Kuzu Tandir Tarifi – Tandir Nasil Yapilir

tarihinde gönderilmiş tarafından

Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır Nasıl Yapılır ?
Kuzu Tandır Tarifi
Ev Yapımı Kuzu Tandır Tarifi
Çok önce yaptığım bu tarifi fotoğrafları karıştırırken bul neden tarifi girmedim bilmiyorum, sanırım unuttum kaldı, neyse bu tarif inanılmaz lezzetli oluyor , isterseniz tamamını düdüklüde pişirebileceğiniz gibi biraz pişirip kalanını fırında yapabilirsiniz.diğer tariflerime göz atmayı unutmayın.

Saç Kavurma tarifi TIKLAYIN 
Arnavut Ciğer tarifi TIKLAYIN
Ayrıca geleneksel etli çorba tariflerime bakmayı unutmayın ,
Antep Yuvalama
Kuzu Etli Çorba
Terbiyeli Kuzu Paça Çorbası
Kuzu Tandır İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1,5 kilo kadar kuzu kol
  • Dilerseniz arpacık soğan, biber, sarımsak
  • Tuz ve karabiber, kekik ve arzu ettiğiniz diğer baharatlar.

Kuzu Tandır Tarifi
Kuzu Tandır Nasıl Yapılır

  • Kuzu etini iri parçalar halinde kesin, düdüklüye koyun düdüklü tencereye hiç su koymadan düdüklünün kapağını kapatın orta hararetli ocakta düdüklü buharını verdiğinde ocaktan alıp en küçük ocakta kısık ateşle 1.5 saate yakın pişirin
  • 1.5 saat sonunda suyunu salmış olacak düdüklü soğuyunca kapağını açıp , tuz ve baharatlarını ekleyip biraz daha pişirin,
  • Eti suyuyla beraber fırın kabına alın soyulmuş bütün halde soğan, sarımsakları ve iri parçalar halinde dilimlediğiniz biberleri ekleyin fırını 170 dereceye ayarlayın, koyun
  • Fırında suyunu çekip piştiğinde fırından alıp sıcak olarak yanında nefis bir salata ve biber ile servis edebilirsiniz

Sponsorlar



Not ; dilerseniz fırına koymayıp düdüklü tencerede 3 saat kadar pişirebilirsiniz, 2 saatin sonunda suyunu ara ara kontrol etmekte fayda var , dilerseniz normal tencerede daha uzun sürede de pişirerek aynı sonuca ulaşabilirsiniz.
*suyunu saldığı için hiç su koymamaya özen gösterin, eğer emin olamıyorsanız bir süre tencerede pişirip suyunu saldığında düdüklüye alabilirsiniz.
Afiyet Olsun,
Kuzu Tandır Nasıl Yapılır
Evde Kuzu Tandır Tarifi
Düdüklüde Kuzu Tandır