Sübye Kavurma Tarifi
Sübye Tarifleri
Sübye Kavurma
Sübye Nasıl Yapılır
Merhaba ;
Bodrum da yaşayınca sübye ile tanıştık ve inanılmaz sevdik, bu sübye kavurma tarifi de o kadar lezzetli ki sık sık soframda balık varsa ara sıcak olarak sübyeyi tercih ediyoruz garnitür olarak da genelde sebze garnitür tercih ederim.
Not; sübye tarifi ile kalamar kavurma tarifi birbirine çok benzer kalamar kavurma tarifini videodan izleyebilirsiniz?
Sübye nasıl pişirilir? derseniz çok tarif var aslında ama sanırım bu aralarındaki en basit tarifi, sübye tarifine geçmeden hemen önce tariflerimi hatırlatmak isterim.
- Kalamar tava tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Mantarlı karides güveç tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Fırında somon tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Tavada çipura tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Patates garnitürü BURADAN ulaşabilirsiniz
- Jumbo karides tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Sponsorlar
| Hazırlık süresi | 2 dakika |
| Pişirme süresi | 25 dakika |
| Kişi sayısı |
kişilik
|
Malzemeler
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet sübye büyük boy temizlenmiş
- yeteri kadar himalaya tuzu öğütme şart değil normal tuzda olur
- yarım demet maydanoz kıyılmış
Malzemeler
|
|
Yapılışı
- Sübyeyi bütün temizlenmiş aldıysanız yıkayıp şerit şeklinde 1 parmak kalınlığında doğrayıp yıkayın, suyunu südürün
- sarımsakların kabuklarını çıkarıp incecik dilimleyin, yapışmaz tavaya zeytin yağını koyup kızdırın sarımsakları atın, 30 saniye kavurup kokusu çıkınca suyunu süzdüğünüz sübyeyi içine atıp, üzerine tuz serpin tavanın kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- suyunu salıp çeken sübyenin yağı pembe hal aldığında kapağını açıp tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika kadar kavurup ateşten alın.
- Sübye kavurmayı servis edeceğiniz tabağa koyup üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyerek servis edin, sıcak olarak tüketin.
Recipe Notes
Afiyet Olsun,
Sübye Tarifleri
Sübye Nasıl Pişirilir?
Sübye Kavurma
