Sübye Kavurma
Sübyeyi denemeyen henüz en nefis deniz mahsulü ile tanışmamıştır. Mutlaka deneyin çok seveceksiniz.
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4kişilik 2dakika
Pişirme süresi
25dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4kişilik 2dakika
Pişirme süresi
25dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Sübyeyi bütün temizlenmiş aldıysanız yıkayıp şerit şeklinde 1 parmak kalınlığında doğrayıp yıkayın, suyunu südürün
  2. sarımsakların kabuklarını çıkarıp incecik dilimleyin, yapışmaz tavaya zeytin yağını koyup kızdırın sarımsakları atın, 30 saniye kavurup kokusu çıkınca suyunu süzdüğünüz sübyeyi içine atıp, üzerine tuz serpin tavanın kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  3. suyunu salıp çeken sübyenin yağı pembe hal aldığında kapağını açıp tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika kadar kavurup ateşten alın.
  4. Sübye kavurmayı servis edeceğiniz tabağa koyup üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyerek servis edin, sıcak olarak tüketin.
Recipe Notes

Afiyet Olsun,

Sübye Tarifleri
Sübye Nasıl Pişirilir?
Sübye Kavurma

sübye tarifleri
sübye nasıl pişirilir?