Etiket: TATAR YEMEKLERİ

Çoban Köbete (Tatar köbetesi Eskişehir yöresi) Göbete

Bu göbete tarifi annemin tarifinden Antalya ya gittiğimizde yaptık fotoğraflarda Antalya da çektiğimiz fotoğraflar kaç gündür ekleyeceğim bir türlü zaman bulamıyorum. Kısmet bugüneymiş artık Aslında pek çok köbete çeşidi var içlerinde en yaygınları çoban köbete çok ünlü olan bir başka

Okumaya devam et

Kıyık (Tatar Hamurişi)

Mayasız Hamur Kızartması Hamur Kızartması Karbonatlı Hamur Kızartması   Hamur Kızartması Küçükken en sevdiğim hamur işlerinden biriydi özellikle kahvaltı veya akşam üzeri kahvaltılarında çay peynir ikilisinin vazgeçilmez tamamlayıcısıdır … şimdide kızıma yaptığım bir hamur oldu vede severek yediği bir kahvaltılık

Okumaya devam et

Çibörek Tarifi

Çibörek Nasıl Yapılır ? Çibörek Tarifi Çibörek Tarifi isimi değişik şekillerde söylenebilir Şırbörek Çibörek , Şuberek, Çiberek, Çuberek gibi  Ne zamandır yapayım diyorum kısmet bu güneymiş kendi halkımın en ünlü hamur işidir.. şiirleri, yazıları, şarkıları bile vardır. çibörek’in adının yanlış bilinmesi

Okumaya devam et