Avare Kurabiye Tarifi

Avare Kurabiye Tarifi
Avare Kurabiye
Şaşkın Kurabiye Tarifi 
Merhaba ;Daha önce yapmış olduğum avare kurabiyenin bir diğer adı da perişan kurabiye, kızımın arkadaşının doğum gününe yapmıştım, çok beğenildi, kolay ve ağızda dağılan bu şaşkın kurabiye tarifini pişirme süresi dahil 30 dakika da yapabilirsiniz,

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı kuru üzüm
• yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• üzerine serpmek için yarım çay bardağı pudra şekeri

• Oda sıcaklığındaki margarin , yoğurma kasesine alınır , üzerine yumurta , sıvı yağ pudra şekeri üzüm ve iri çekilmiş ceviz eklenir
• Tüm eklenen malzemeler karıştırılıp yoğurulur üzerine un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulmaya devam edilir
• Hamurun kıvamı ayarlanır çok sert olmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir , çokta cıvık olmamalı
• hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp hiç şekil vermeden yağlı kağıt serdiğimiz veya margarin ile yağladığımız tepsiye hafif aralıklı olarak dizelim
• 175 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembe renk alana kadar pişirelim benim fırınımda yaklaşık 25-30 dakika bir sürede pişti
• Piştikten sonra hafif ılıyınca üzerine tarçınlı dekor şekeri veya pudra şekeri serpebilirsiniz
• Soğuduğunda çay veya kahve ile servis edebilirsiniz ,
• Dilerseniz hamurun içine veya pudra şekeri karışımına arzu ettiğiniz ölçüde tarçın ilave edebilirsiniz. kurabiyenin tadına baktıktan sonra içine tarçının çok yakışacağını düşündüm tarçın seviyorsanız ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun,