Kızılcık Marmelatı

Kızılcık Marmeladı Nasıl Yapılır?
Kızılcık Marmeladı Tarifi
Kızılcık Reçeli
Merhaba ; Bu gün size çok sevilen kızılcık marmeladı tarifini vermek istiyorum
Eşim çok sever her sene mutlaka yapılır, 2 kavanoz bütün bir kış boyunca bize yeter, özellikle kaymak ile nefis uyumlu kızılcık marmeladını evde çok severek tüketiriz. yapımında çok zorluk yoktur , ama kızılcıklarını çekirdeklerinden ayırmak bazıları için zor olabilir, biz koyu sevdiğimiz için kaynatma aşamasını biraz uzun tutarım dilerseniz siz bu süreyi daha sıvı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

• vişne reçeli tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
• Çilek Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Reçel Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kiraz Reçeli Tarifine BURADAN Ulaşabilirsiniz
• Kışlık Domates Sosu Konservesine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kahvaltılık tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kış Hazırlıklarına BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar

Print Recipe

Kızılcık Marmeladı İçin Gerekli Malzemeler ;

Kızılcık Marmeladı Nasıl Yapılır ? Kızılcık Marmeladı Tarifi Kızılcık Reçeli

Servis

Kahvaltı, Kış Hazırlıkları

Mutfak

Türk Mutfağı

Hazırlık süresi

30 dakika

Pişirme süresi

30 dakika

Passive Time

1 gece

Kişi sayısı

kavanoz

Malzemeler

• 1 kilo kızılcık
• 1 bardak su
• 1 kilo toz şeker
• 1.5 çay kaşığı tereyağı

Servis Kahvaltı, Kış Hazırlıkları Mutfak Türk Mutfağı Hazırlık süresi 30 dakika Pişirme süresi 30 dakika Passive Time 1 gece Kişi sayısı kavanoz Malzemeler 1 kilo kızılcık 1 bardak su 1 kilo toz şeker 1.5 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Kızılcıkları bol suda yıkayın , tencereye koyup üzerine su ekleyerek orta hararetli ateşe oturtun , yumuşayana kadar pişirin , suya koymaktaki asıl amaç kızılcıkların yumuşayarak çekirdeklerinden kolay ayrılmasını sağlamak.

   
2. yumuşayan kızılcıkları iri delikli makarna süzgecine veya delikli bir süzgece alalım , elimizle ezerek yalnızca çekirdekleri kalana kadar ovalayarak çekirdekleri ayıralım.
3. çıkan sıvı kızılcık etlerini tencereye alıp içine toz şekeri ekleyip karıştıralım , pembe köpük olmasın diye tereyağı ekleyip orta hararetli ateşe oturtup ara ara taşmaması ve dibinin tutmaması için karıştıralım , istediğiniz koyuluk için çok veya az kaynatabilirsiniz ,
4. sıcakken koyuluğu anlaşılamayacağı için soğuk bir çay tabağına 2-3 damla damlatıp aşağıya doğru çevirdiğinizde hızlı veya yavaş akımına bakarak istediğiniz koyuluğu ayarlayabilirsiniz , ben koyu sevdiğim için 30 dakikadan biraz daha uzun kaynatıyorum .
5. kaynayan kızılcık marmeladını sıcak sıcak kavanozlara doldurup üzerine kullanılmamış kavanoz kapakları kapatıp iyice kapatıp ters çevirin soğuyana kadar bu şekilde bekletip ışık almayan nemsiz bir ortamda saklayabilirsiniz. 1 kilo kızılcık yaklaşık 2 yarımlık kavanozu doldurdu .
6. Tüketirken yanında kaymak şiddetle tavsiyem olur.

   

Recipe Notes

Kızılcık Reçeli

Kızılcık Marmeladı

Kızılcık Marmeladı Nasıl Yapılır?

sponsorlar