Cevizli Tarator
Cevizli Tartor
Tahinli Meze Tarifi
Tahin tarator
Merhaba ;
Meze deyince aklınıza neler gelir ? hiç cevizli taratoru duymuş muydunuz ? ben cevizli taratoru yapıp da tadına baktığımda hibeş ile oldukça benzer bir lezzet olduğunu gördüm, bir kaç malzeme farkla aslında bir parça hibeş tadıyormuşuz gibi, hibeş de çok bilinen bir meze değil Antalya dolaylarında oldukça çok yapılan bol tahin içerikli hoş bir meze, ama ceviz tarator mu yoksa hibeş mi derseniz cevizli taratora ben bayıldım, hibeş de güzel ama bir parça daha farklı tat eklemek isteyenlere tabi ki ceviz tarator şiddetle öneriyorum
Ceviz tarator tarifine geçmeden önce diğer meze tariflerimi de hatırlatmak isterim, bol çeşit her zaman sofrayı zengin gösterir değil mi?
- En güzel meze tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kahvaltılık sos ve meze tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Özel zamanlara harika meze tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Mercimek köftesi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kolay meze tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Havuç Tarator tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Sponsorlar
| Hazırlık süresi | 4-5 dakika |
| Kişi sayısı |
kişilik
|
- 1 su bardağı tahin
- 1 adet limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 avuç maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- tuz
- yarım su bardağı ceviz iri çekilmiş
Malzemeler
|
|
- Tahini geniş bir kaseye alıp, limon suyunu ilave edip karıştıralım, ezilmiş ve ya rendelenmiş sarımsakları ilave edelim, kimyon ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
- Tahinli karışımın içine süzme yoğurdu ve kıyılmış, maydanozları ekleyelim, en son zeytin yağını ve çekilmiş cevizi ilave edip iyice karıştıralım istediğimiz kıvama gelmesi için zeytin yağı ve yoğurt ilave edebilirsiniz.
- Servis tabağına cevizli taratoru koyalım,1-2 saat buzdolabında dinlendirelim, servis edeceğimiz zaman tere yağını eritip içine pul biber koyup yakmadan kavurup, cevizli taratorun üzerine dökerek servis edelim.
Afiyet olsun,