Ayran Çorbası
Yaz Çorbası Tarifi
Ayran Çorbası
Serinleten Çorba
Soğuk Çorba
Merhaba; Çorbayı nasıl bilirdiniz diye başlamak geldi içimden, çorba tarifleri kolay gibi görünse de lezzetini tutturmak da çok zorlandığınız oldu mu ? evet dediğinizi biliyorum çünkü benimde başıma geliyor ayran çorbası tarifinde geçerli olmasa da pek çok çorbada tatlandırıcılar kullanmak gerek bunların en başında da ev yapımı et suyunu aylık olarak hazırlamak önemli sadece çorbalar için değil pilav ve bazı yemekleri hazırlarken kullanmak önemli, o yüzden iyi bir çorba için evde et suyu hazırlamayı alışkanlık haline getirmelisiniz.
Sponsorlar
Hemen yukarıda ki girişe bir ufak dip not eklemekten geçemeyeceğim özellikle sebze çorbalarında kaliteli ürün kullanımı tüm tariflerimde olduğu gibi çorbalarda da çok önem taşıyor o yüzden kaliteli sebze alımı da önemli bu konuda eksik olduğunuzu düşünüyorsanız ya geçmiş deneyimlerinizden yada büyükleriniz ile bir kaç pazar alışverişinde detaylı sorgu ve incelemeden sonra mümkünse aklınıza, tutamıyorsanız da bir minik not defterine kaliteli sebze nasıl olur şeklinde not almanızda fayda görüyorum, ayrıca baharat kullanımlarının da çorba tarifleri için çok önemli olduğunu ayrıca; baharat miktar kullanımının lezzetli bir çorba pişirmek için çok da önemli olduğuna değinerek ayran çorbası tarifime geçmek niyetindeyim, her zaman olduğu gibi tarifim öncesi benzer tariflere de göz gezdirerek faydalanmanızı tavsiye ederim.
En yeni yemek tarifleri için kolay yemek tariflerini sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın,
şimdi gelelim; benzer nefis çorba tariflerine;
- Çorbalar Ve Pilavlar İçin Ev Yapımı Et suyu Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Yoğurt çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Lebeniye Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Terbiyeli Paça Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kremalı Mantar Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Brokoli Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Sponsorlar
| Hazırlık süresi | 30 dakika |
| Pişirme süresi | 20 dakika |
| Passive Time | 1 saat |
| Kişi sayısı |
kişilik
|
- 500 gram yoğurt ben süzme yoğurt tercih ediyorum
- 1 su bardağı siyah zeytin ezmesi haşlanmamış
- 1 su bardağı nohut haşlanmamış
- 2 su bardağı su arttırılıp azaltılabilir kıvamını nasıl sevdiğinize bağlı
- 3-4 demet taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik ve ya kuru nane
Malzemeler
|
|
- Nohut ve buğdayı 1 gece önceden ıslatın, sabah şişen nohut ve buğdayı yeteri kadar su ile haşlayın,
- Ayrı bir tencereye yoğurt tuz ve suyu azar azar ilave ederek karıştırın, karıştırırken çırpma teli işinizi daha da kolaylaştıracağını unutmayın. Haşlanıp soğuyan buğday ve nohudu tencereye ekleyip karıştırın, Bir yandan karıştırıp diğer yandan ısıtın, altını kapatıp soğumaya bırakın iyice ılınınca buzdolabında dinlendirin. Taze naneleri ince kıyıp çorbaya ekleyelim, taze nane yoksa kuruda olur.
- Soğuyan çorbanızın üzerine tereyağ da kızdırılmış sos hazırlamak için, sos tavasında tereyağını kızdırıp eridiğinde baharatları ekleyelim, yakmadan kavurup ocaktan alalım, servis kasesine kepçe yardımıyla koyduğumuz çorba üzerine tereyağ sosunu döküp servis edelim,
serin serin yaz çorbanız; ayran çorbası hazır. Afiyet olsun,
Ayran çorbası tarifi
Ayran Çorbası nasıl yapılır?
Ayran Çorbası
