Cevizli Havuclu Kek Tarifi

• Öncelikle fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın , Kek malzemelerini karıştırma işlemi kısa sürecek, fırın ısınırken kek hamurunu hazırlayalım
• Yumurtaları kek karıştırma kabınıza kırın üzerine 1 su bardağı toz şeker ve vanilyayı ekleyip mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar bir güzel çırpın
• Sıvı yağı ekleyip hafif karıştırdıktan sonra rendelediğiniz  havuçları ekleyin biraz daha karıştırıp elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin , en son ceviz ve tarçını ekleyip , güzelce karıştırın ,
• Kek hamurunu tereyağı ile iyice yağlayıp kalıbına dökün , Isıtmış olduğunuz fırına verin ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın ki güzelce kabarsın 25 – 30 dakika sonra elinize kürdan alıp keke batırın kürdan hamurlu çıkıyorsa pişirmeye devam edin , temiz ise 30 – 35 dakika pişme süresi benim fırınımda yeterli oluyor ama fırından fırına ısı farkı olabileceğinden göz kararı pişme süresini hesaplayabilirsiniz,
• Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine puding veya glazür çikolata dökerek soğuyunca servis edebilirsiniz dilerseniz bütün keke pudingini veya çikolata sosunu döktükten hemen sonra havuç rendesi veya bütün cevizlerle süsleyerek soğuduğunda dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun,