Tava Boregi-Tavada Kolay Borek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tavada Börek Nasıl Yapılır ?
Tavada Börek Tarifi
Ocak Üstünde Tava Böreği
Fırınsız Börek Tarifi 

tavada-borek-yapimi
Tava Böreği Tarifi

Merhaba ;
Tavada börek mi olurmuş dediğinizi duyar gibiyim, belki bilmeyenleriniz vardır ama çok yaygın olduğunu belirtmeden geçmeyeyim 🙂
Tava Böreği Tarifini dün yaptım, kolaylığı bir yana fırını aç ısıt derdi hiç olmuyor yani fırın kullanmadan yapabileceğiniz bu böreğin tadı da umduğumdan çok daha lezzetli oldu, neredeyse fırın böreklerine taş çıkartır o denli lezzetli , ben içine pırasa ve peynir kullandım, dilerseniz peynir maydanozu karıştırarak daha farklı tadımlar ortaya çıkarabilirsiniz, içinin neli olduğu size kalsın 🙂 nasıl dilerseniz öyle yapın, ben size tava böreği nasıl yapılır onu anlatayım 🙂
Ama diğer börekler ime göz atmayı unutmayın,

Sponsorlar

Tavada Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
Tavada Kek Nasıl Yapılır ?
  • 2 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 büyük çay bardağı süt
  • yarım büyük çay bardağı sıvı yağ
  • yarım kilo pırasa
  • yarım küçük kalıp peynir
  • pırasayı kavurmak için az sıvı yağ
tava-boregi
Tavada Kolay Börek Nasıl Yapılır ?
Tavada Börek Tarifi
Tavada Börek Tarifi 
Tava Böreği Nasıl Yapılır ?
  • Öncelikle doğrayıp yıkadığını pırasayı yumuşayıncaya kadar tavada az kavurun,
  • Ilınınca peynirle karıştırıp arzu ederseniz kuru nane ve pul biber ekleyin,
  • Derin bir kasenin içine yumurtaları kırıp sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
  • Orta boy tencere kapağı uyuyan yapışmaz seramik tavasına veya kalın tabanlı bir teflonu altını yağlayıp , ilk yufkayı serin yanlara taşacak şekilde kalsın ortasını hafif buruşturun, içine yumurtalı börek karışımından sürün ,
  • ikinci yufkayı ikiye bölüp kırıştırarak tamamını tavanın içine koyun karışımın bir kısmını gezdirerek döküp yayın, üzerine pırasalı peynirli harcın yarısını koyup 2. yufkayı üzerine koyup yine yumurtalı karışımı dökün, üzerine pırasalı karışımın tamamını koyup, yanlardan sarkan yufkaları içine koyun , yumurtalı harcı üzerine sürüp tavayı ocağa oturtup kapağını kapatın, orta büyüklükte ocağa oturtup en kısık ayarda yavaş yavaş pişirin
  • Altı yanmadan kızarınca servis tabağı yardımıyla veya tencerenin kapağını kullanarak diğer kısmını çevirip pişirmeye devam edin, yavaş yavaş piştiğinden her yeri pişiyor , kesinlikle pişirme esnasında altını açmayın yanabilir
  • Diğer yanı da pişen böreği servi tabağına alıp dilimleyerek çay veya ayran yanında servis edin,
Afiyet olsun,
tava-boregi-tarifi
Tavada Kolay Börek Tarifi
Tavada Börek Tarifi 
Tavada Yufka Böreği
Tavada Kolay Börek 
Teflon Tava Böreği