Tahinli Kuru Baklava Tarifi

24 Aralık 2013 tarihinde gönderilmiş admin tarafından

Kuru Baklava Tarifi
Tahinli Kuru Baklava Nasıl Yapılır ?
Hazır Baklava Yufkasından Kuru Baklava

kuru baklava

Merhaba ;
Bu gün farz edelim telefon çalmış bir arkadaş yahu yemeğimizi yedik canımız sıkıldı 1 saate size geliyoruz çay içmeye demiş , tabi bizim gibi hamarat bayanlar kuru çay mı verir misafirine , asla ne yapar eder hazırlığı da dahil 30 – 40 dakika da hazırlayacağı tarifler yapıverir kendine , mesela ;

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi TIKLAYIN
Karanfilli Kurabiye Tarifi TIKLAYIN
Ceviz Mantolu Kurabiye TIKLAYIN
Ve En beğenilen Kurabiyelerden seçebilirsiniz TIKLAYIN
bu güzel önerilere eltimin yaptığı kolay ve ekonomik kriz tatlısını eklemeyi unutmayayım çok lezzetli mutlaka deneyin tarif için TIKLAYIN

Sponsorlar

Bu gün vereceğim tarifte , aniden gelen misafirleriniz için çıtır çıtır dayanılmaz lezzetiyle yahu bu arkadaşta ne maharetli dedirtecek türden oysaki yapımı ne basit bir bilseniz, ama tadı bunu hiç çaktırmıyor 🙂 bu tarifimi daha önce Tahinli Çıtır Rulolar adıyla vermiştim meğer adı Tahinli Kuru Baklava olarak yaygınmış , bu sefer biraz daha incelttim daha bir çıtır oldu hemde daha bir güzel oldu çok beğendim ben önceki de çok güzeldi ama bu kadar çıtır değildi itiraf edeyim , bu güzel kuru baklavanın en güzel yanıysa hazır baklava yufkasından olması , ayrıca hazır baklava yufkasından baklava çok tercih etmediğim için bu tarz hamur işlerine daha çok yakıştığını düşünüyorum,

Şimdi gelelim çok seveceğiniz bu tahinli kuru baklava tarifine bu arada
Tahinli Kuru Baklava İçin Gerekli Malzemeler

12 adet hazır baklava yufkası (tepsi büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz)
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
her bir rulo için 1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş fındık

kuru Baklava Tarifi

Tahinli Kuru Baklava Nasıl Yapılır ?

Kuru Baklava Nasıl Yapılır ?

Öncelikle hazır baklava yufkalarını işleme başlamadan 10 dakika önce buzdolabından çıkarıp açık bir şekilde bekletin ,
Ardından tahin ve sıvı yağı geniş bir kasede karıştırarak tahinin kıvamını inceltin
Hazır baklava yufkasından 1 yaprak alıp tezgaha serin , tahinli sıvı yağlı karışımı yumurta fırçasıyla yufkaya ince bir tabaka halinde sürün
2. yufkayı üzerine kapatıp yeniden tahinli karışımdan sürün üzerine 1 tatlı kaşığı çekilmiş fındık , 1 yemek kaşığı toz şekeri yayarak serpin
yufkanın dar kısmından başlayarak sıkı bir rulo yapıp bıçak yardımıyla 4 santimlik dikdörtgen parçalara bölüp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
Tüm yufkaları ikişerli olarak aynı işlemi uyguladıktan sonra , kalan tahinli karışımı kesmiş olduğunuz dikdörtgen rulolara sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip alın ,
Soğuyunca aruz ederseniz üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis edebilirsiniz ,

Afiyet olsun ,