Ev Yapimi Et suyu & Kemik Suyu Tarifi

Bulyon Tarifi
Ev Yapımı Kemik Suyu
Ev Yapımı Et Suyu
Merhaba ;
Bu gün sizlere evde et suyu yani bulyon nasıl yapılır? daha doğal lezzetler nasıl elde edebiliriz; kısacası et suyu kemik suyu tarifini vermek istiyorum, özellikle pilav ve çorbalar ayrıca yemeklere ekstra lezzet katmak amacıyla bulyona başvuruyoruz, ama hazır bulyonların içeriğinde bulunan bazı katkı maddelerinin zararlı olabileceğine dair makaleler okuyunca ürktüm ve evimde doğal olarak elde edebileceğim kemik suyu ve sebzeler ile nefis lezzeti nasıl elde edebilirim keşfine düştüm,
Lütfen sizde evinizde sebze aromalarıyla karışık et suyunu hazırlayarak dondurucuya atın birde böyle deneyin, yapımı oldukça basit sizleri uğraştırmayacak, artık çorbalar pilavlar ve kullandığınız yemeklerde doğal lezzetin keşfini yapacaksınız.

Ev yapımı et suyu tarifini vermeden hemen önce ev yapımı diğer tariflerimi de paylaşmak istiyorum.

• Evde yoğurt nasıl mayalanır BURADAN ulaşabilirsiniz.
• Evde lahmacun tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev yapımı hamburger tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı Ramazan pidesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı süt dilimi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı eti puf tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı ekler pasta tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ev Yapımı mayalı Alman pastası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

Evde Et Suyu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Kemik Suyu İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kilogramlık az etli dana kemik veya kemik
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet pırasa sapı
• 1-2 sap taze Kereviz sapı yapraklarıyla beraber
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 1 dal taze biberiye (şart değil)
• 1 dal taze kekik (şart değil)
• 1 tane karanfil
• 3-4 top karabiber
• 3 litre su
• 1 çay kaşığı himaleya tuzu
• kağıt bardaklar veya buz kalıpları

Sponsorlar




Evde Kemik Suyu Tarifi
Ev Yapımı Bulyon Tarifi

• Kemiği geniş bir tencereye alın, üzerine suyu alıp orta boy ocağa oturtup kaynatın, çıkan köpükleri alın
• köpüklerini alınca içine iri doğradığınız havuç, pırasa, kereviz sapı soğan ve sarımsağı ekleyin, karanfil, tuz ve karabiberi de ekleyin, (not ;dilerseniz son 20 dakika bir tutam kekiği ve biberiyeyi atın veya taze olarak et suyunu paylaştırdığınız kağıt bardakların üzerine soğuyunca koyarak dondurabilirsiniz.)
• Toplamda 1.5 saat boyunca kaynattığınız kemik suyunu ocaktan alıp ılınmasını bekleyin, tel süzgeç yardımıyla tüm malzemelerini süzüp bardaklara paylaştırın ve ya buz kalıplarına paylaştırın.
• Espresso bardaklarıyla toplamda 10 adet bulyon bardağı çıkıyor, soğuyunca biberiye ve kekik dallarını birer tutam olacak şekilde bardaklara paylaştırarak, dondurucuya yerleştirelim,
• Kemik suyunu yani ev yapımı bulyonu çorba tariflerinde, pilav tariflerinde ve yemek tariflerinde kullanabilirsiniz.
• Not; kullanırken bardağında donun çözülmesini bekledikten sonra et suyunu kullanabilirsiniz .

Afiyet olsun

 
Evde bulyon tarifi
kemik suyu nasıl yapılır
ev yapımı et suyu tarifi