Ekşili Köfte Tarifi

Sulu Köfte
Ekşili Köfte Yapımı
Ekşili Sulu Köfte
Merhaba ;
Bu günlerde katkı maddelerine karşı oldukça büyük bir savaş vermekteyim, o nedenle her yaptığım yemek doğal olsun istiyorum, katkı maddesiz, nefis ve lezzetli, mesela bu gün et suyu yapıp dondurucuya koyacağım, tamamen doğal olarak yapabileceğiniz bu ekşili köfte yemeği‘ni kolaylıkla lezzetli yapabilirsiniz, nasıl mı?

Ekşili köftenin unundan sebzesine etinden yumurtasına her şeyi organik kısacası doğal yetiştirilmiş; yani tamda çocuğuma göre, bu devirde inanın katkı maddelerinden kaçmak çok zor katkısız bir tarım için lütfen üreticiyi bilinçlendirmek ve doğal sebze ve meyveler yetiştirmek için devletimiz daha çok destek vermesine ön ayak olun, hibrit tohumda vazgeçelim, genetiği değiştirilmiş sebze ve meyveleri satın almayalım, biliyorum bu çok zor ama unutmayın sağlıklı gıdalar sağlıklı nesiller, raflarda duran abur cuburların içerisinde bile öyle çok sakıncalı katkı maddeleri var ki, çocuklarımıza atıştırmalıkları bile lütfen kendiniz yapmaya çalışın, üreticiyle yakın temas içerisine girerek, ilaçsız hatta gübresiz, tohumu sağlıklı ürünleri üretmesi için teşvik edin. Bu beden bizim emanetimiz onu kapitalist düzenin canavarıyla beslemeyin.. #gdo’yahayir #yemezler
Ekşili sulu köfte tarifine geçmeden hemen önce benzer tariflerimi paylaşmak isterim,
Çocuklar için tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
köfteli erişteli yoğurt çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Köfte Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
Köfteli patates yemeği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Mitite Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Pırasa köftesi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Paça çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Ekşili Sulu Köfte Malzemeleri;

• 250 gram dana kıyma
• 7-8 adet ufak tatlı patates veya 2 ten normal patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• yarım çay bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yumurtanın sarısı
• tuz, karabiber , Un, sıvı yağ

Sponsorlar


Ekşili Sulu Köfte Nasıl Yapılır ?

• Soğanı rendeleyip , bir kaseye kıymayı koyun, rendelenmiş soğanı kıymaya ekleyin, ardından yıkanmış pirinçleri, tuzu ve karabiberi aynı kaba ekleyip, tüm karışımı iyice yoğuralım, köftenin kıvamını ayarlayana kadar yoğurmaya devam edelim,
• Köfte hamuru istediğimiz kıvama geldiğinde köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlayın, az unlu geniş bir kaba köfteleri koyun, en son köfteleri bu kapta sallayarak her yerinin eşit şekilde bulanmasını sağlayalım.
• Unladığınız köfteleri bir süzgece koyarak fazla unlarını silkeleyerek atılmasını sağlayıp köfteleri bir kenara bırakın ,
• Havuçları yıkayıp tıraşlayıp ,patateslerin kabuklarını soyun, (ufak patateslerden ise kabuklarını soyun, değilse dilediğiniz şekilde soyun) soyduğunuz patatesleri dilerseniz dilimleyebilirseniz.
• Yemek tenceresine biraz sıvı yağ koyup kızdırın , havucu ekleyip 3-4 dk kavurun arada patatesleri ve bezelyeleri ekleyin , içine yeteri kadar su ekleyip , su kaynadığında köfteleri ekleyerek pişirmeye devam edin.
• Yumurtanın sarısını limon suyuyla bir kasede çırpın yemeğinizin suyundan ekleyerek miyane ılınsın, pişen sebze ve köftelerin suyuna hazırladığınız yumurtalı limon karışımını azar azar ekleyip bir yandan da kaşık ile karıştırarak pişirmeye devam edin, bir taşım kaynatın bu arada gerekiyorsa tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın

Afiyet olsun,

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi