Şekerpare Tarifi

Merhaba ;
Türk Mutfağının meşhur tatlılarından olan şekerpare tarifi hem yapımı kolay, hemde lezzetli bir tatlı olması nedeniyle bayramda tercih edersiniz diye hatırlatmak istedim nede olsa bayrama ne kaldı öyle değil mi ?Bizim evde şekerpare tarifi kızım sevdiği için çok sık yapılır, size de tavsiye ederim 
Ben bayram için tatlı tarifi henüz ne yapacağıma karar vermedim ama baklava tarifim meşhurdur, aslında seçenek çok pek çok tatlı tarifim var sizde halen bayrama tatlı tarifi ne yapacağınıza karar vermediyseniz, bayramlık tatlı tariflerime göz atabilirsiniz. Ayrıca şekerpare tarifine çok benzettiğim kakaolu şerbetli tatlı tarifinde seveceğinizi düşünüyorum.
Bu gün çok mutluyum neden mi ? aylardır süren ehliyet mücadelemi verdim, ehliyetimi alnımın teriyle hak ederek aldım hani size dünkü tarifimde bahsetmiştim ya işte benim için sınav stresi artık bitti, çok şükür her sınavda stresten kilo vermek gözümde büyütmek beni çok yormuştu ve sonuna geldim. Bu yola çıkan hanımlara çok başarılar diliyorum çünkü bu devirde aktif araba kullanmak şart, özellikle çocuklarını okula getirip götürenler için.
Gelelim şekerpare tarifine mutlaka deneyin dediğim nefis bir tarif,

Şekerpare Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
Şekerpare Sayısı 20- 25 adet

• 250 gram yumuşak tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 tane yumurta bir yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılmalı
• bir fiske tuz
• 3.5 – 4 su bardağı kadar un (kıvamına göre ekleyin)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Şekerpare Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon suyu

Şekerpare Tatlısının Üzeri İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı İnce çekilmiş Antep fıstığı
• veya her bir şeker pare için bir adet fındık

Şekerpare Tatlısı Tarifi
Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır

• Geniş bir cam kaseye tereyağ, 1 adet yumurta artı sarısını üstüne sürmek için ayırdığınız beyazı , vanilya, pudra şekeri, bir fiske tuz  ve irmiği ekleyip karıştırarak homojen bir kıvama getirin,
• Unu azar azar ekleyerek yoğurun ve kıvamına dikkat edin, unutmayın unun tür farkı  kıvamını etkileyebilir , o yüzde azar azar ekleyerek tedbirli olmakta fayda var. en son kabartma tozunu da ekleyip, yumuşaklığının oyun hamuru kıvamına gelmesi gerekli.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elips veya yuvarlak şekli verebilirsiniz, üzerine yumurta sarısı sürün bu şekli fotoğrafta gördüğünüz şekli vermek için üzerine bastırmadan çatalla çizin dilerseniz yuvarlak olarak şekillendirdiğiniz şekerparenin üzerine 1 tane fındık koyarak lezzetine lezzet ekleyebilirsiniz
• Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye şekerpare’yi dizip 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Şerbeti şekerpare pişerken hazırlayalım , tencereye suyu koyup üzerine toz şeker ilave edip karıştıralım, orta ısıya ayarladığımız ocakta kaynamaya başlayınca limonu sıkıp 2 dakika sonra ocaktan alalım.
• Ilık şekerparenin üzerine sıcak şerbeti döküp soğuyunca buzdolabına kaldırıp, 1 saat sonra servis edebilirsiniz, dilerseniz üzerine çekilmiş Antep fıstığı serpebilirsiniz .

Şekerpare Tatlısı Tarifi Hazır 

Afiyet Olsun,