Kıymalı Kabak Sandal Tarifi

Beşamel Soslu Kabak Sandal
Kabak Sandal Tarifi
Beşamel Soslu Kabak Tarifi

Merhaba ;
Güzel bir bayram geçirmenizi dileyerek başlıyorum bu günkü tarifime; beşamel soslu kabak sandal tarifini arzu ederseniz ana yemek arzu ederseniz garnitür olarak servis edebilirsiniz, sıcak veya ılık olarak tüketebileceğiniz gibi kıyma yerine dilerseniz tavuklu beşamel soslu kabak sandal‘da yapabilirsiniz, çok lezzetli ve pratik olduğunu düşündüğüm bu nefis tarifi deneyin, bayılacaksınız,
Bu tarifimde kabak türleri arasında en çok kullanılan sakız kabağı ile yaptım, kabak bol lif içerdiği ve kalorisi oldukça düşük bir sebze türü olduğu için güzel bir diyet sebzesidir, sıcak ve ılıman iklimlerde daha verimli yetişir su yönünden çok zengin olup, kalsiyum, magnezyum, potasyum yönünden bulunmaz bir sebze ayrıca C- B1 vitaminlerini içerdiğinden besleyici, faydalı bu nimeti yazın bol bol tüketin.
Kabak benim mutfağıma pek çok tarif ile konuk oldu, benim mutfağımda sık sık yer alır ayrıca sevilerek tüketilir, sizde farklı tarifler denemek isterseniz, aşağıdaki kabak tariflerine tek tıkla ulaşabilirsiniz,

• Tavuklu Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Sıvı yağ diyetinde olanlar için Fırında Kabak Mücver tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Diyete ihtiyacım yok diyenlere; Yağda Kabak Mücver Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Bu sebze çiğde tüketilebilir farklı salata tarifleri denemek isteyenlere Kabak Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kabağı yağ çekmeden kızartmak istiyorsanız ideal bir tarif, soslu kabak kızartması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kabağın böreğini denediniz mi? yok böyle lezzetli bir börek mutlaka deneyin Kabak böreği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ben kabak yemeğini çok severim diyenlere diyet kabak yemeği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ayrıca farklı kabak çeşidi olan Girit kabağı dolmasını da hatırlatmak istiyorum tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Gelelim Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Sandal Tarifine.
Kabak Sandal İçin Gerekli Malzemeler ;

• 5 adet orta boy sakız kabağı
• 250 gram dana kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• tuz ve arzu ettiğiniz baharatlar (ben efsinanın baharat çeşnili himalaya tuzunu kullanıyorum)
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Arzuya bağlı dereotu yarım demet
• Üzeri için kaşar peyniri rendesi
• Haşlamak için su ve tuz

Beşamel Sos İçin Gerekli Malzemeler

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt (kıvamına göre eklenebilir)
• tuz ve karabiber.

Sponsorlar

Kabak Sandal Tarifi
Kabak Sandal Nasıl Yapılır?

• Kabakları yıkayıp kabuklarını soyalım, boylamasına eşit olarak ortadan ikiye keserek sandal biçimi verelim , ortasındaki çekirdekleri dikkatlice kaşık yardımıyla oyarak temizleyelim, (çekirdeklerini çıkarırken dikkat edin çabuk zedelenebiliyor kırılabiliyor.)
• Kaynar suya tuz ekleyip kabakları atıp 5-8 dakika arası haşlayalım çok pişerek fazla yumuşaması gerekli, kontrollü pişirelim.
• Kabaklar haşlanırken kıymayı kavurmak için, yağsız tencereye kıymayı ekleyip yağını çekene kadar karıştırarak kavuralım, yemeklik doğradığımız soğanları ekleyelim kavurup zeytin yağını ekleyelim, salçaları koyup kokusu çıkana kadar kavurup, ince kıydığımız sarımsakları ekleyelim,  2 dakika sonra domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayarak atın, domatesler suyunu salıp çektikten sonra tuz ve baharatları ekleyerek, bir dakika sonra ocaktan alın. İnce doğradığınız dereotunu ekleyip karıştırın
• Beşamel sosu hazırlayalım, tereyağı eritin unu ekleyip kavurun, not; un tereyağının içinde kaybolursa topaklanma olmaz aklınızda bulunsun.. unun kokusu çıkıp da tereyağını yakmadan kavurduktan sonra sütü ekleyerek bir yandan da çırpma teliyle karıştırın, koyulaşıp arzu ettiğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın,

• Pişen kabakları yağladığınız fırın kabına alın, 1 parmak aralıklı olarak dizin , içlerine tatlı kaşığı yardımıyla kıymalı harçları yerleştirin. üzerine hazırladığınız beşamel sosunu taşımadan tüm yüzeyi kaplayacak şeklide üzerine koyup, fırın kabınızın için yarım çay bardağı su ekleyin, 200 dereceye ayarladığınız fırında 10 dakika pişirip, rendelediğiniz kaşarı kabakların üzerine serpin, kaşarlar eriyip kızarınca fırından alın,
• Fırından çıkarınca , ilk sıcağı geçtikten sonra sıcak veya ılık olarak yanında pilav eşliğinde servis edebilirsiniz, ve ya ana yemeğinizin yanında da garnitür olarak servis edebilirsiniz,

Afiyet Olsun

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi
Kıymalı Kabak Sandal Tarifi