Pırasalı Bulgur Pilavı-Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Pırasalı Bulgur Pilavı

Merhaba bulgur pilavı tarifine hepsi bir arada niteliğinde sebzeli olunca yemesi pek bir keyifli oldu, yanına da cacıkla hem sağlıklı hemde müthiş bir öğünün tamamlayıcı oldu tabi bulgur yediğim için ekmek yemediğimi belirtmeden geçmeyeyim..

Gelelim Tarifime; ama öncesinde benzer tariflerime bir göz atın olur mu?

• Bulgurlu Pazı Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Bulgurlu Cevizli Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Pırasalı Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Pırasalı Yumurta Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar




Pırasalı Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler ;

• 1 su bardağı iri bulgur
• 500 gr pırasa
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (Ben domates sosu kullandım)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet havuç
• 2.5 su bardağı sıcak su
• tuz, karabiber, pul biber,

• Temizlenmiş ve bol suda yıkanmış pırasaları 1 cm kalınlığında doğrayıp tekrar su dolu bir kaba koyup yıkayın ve suyunu süzün
• Havuçların dışını çentip , küçük küpler şeklinde doğrayın
• 3 yemek kaşığı zeytin yağını kapağı olan bir tavaya koyun, pırasaları 1-2 kavurun ardından havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin kapağını kapatıp yumuşatın
• Tuz karabiber pul biber ile tatlandırın
• Soğanı yemeklik doğrayın 4 yemek kaşığı zeytin yağında pilav tenceresinde yumuşayıncaya kadar kavurun
• Temizlenmiş ve suda bekletilmiş bulgurun suyunu süzüp soğanlara ekleyin orta ateşte 2-3 dakika kavurup salçaları ekleyin karıştırın (Ben kış için hazırladığım küp domates sosu kullandım tarifi burada )
• Su ilave edip kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin, pişmiş pırasayı pilava  ilave edip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun.
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?
Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı