Cikolatali Turta-Kolay Turta Tarifi
Çikolatalı Turta Nasıl Yapılır ?
Çikolatalı Turta Tarifi
Çikolatalı Pasta
 |
| Çikolatalı Turta |
Daha önce yapmış olduğum bu leziz çikolatalı turta tarifini sizinle paylaşmak istiyorum, bu turta tarifinde uygulamada biraz değişiklik ve ekleme yaptım, gerçekten çok leziz olduğunu belirtmek isterim sofranız içinde size iyi bir tatlı fikri olabilir.Biraz uğraştırıcı gibi görünse de tadına baktığınızda uğraştığınıza değiyor doğrusu,
Benzer tariflerime ziyaret etmeyi unutmayın.
- Alman Pastası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Cocostar Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Cevizli Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Zebra Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kolay Kek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
Çikolatalı Turta Malzemeleri
- 125 gram yumuşak margarin
- 4 adet yumurta ben 3 kullandım
- 1 su bardağu toz şeker
- 2 kaşık kakao
- 1 kahve fincanı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 poşet kabartma tozu
Çikolatalı Turta
Sosu İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 1 kaşık kakao
- 5 kaşık şeker
- 80 gram bitter çikolata
Çikolatalı Turta Üzeri için Malzemeler
- 1 paket bitter çikolata
- Pudra şekeri
- 1 Paket krema
Çikolatalı Turta Tarifi
Çikolatalı Turta Nasıl Yapılır
- 2 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyun.Yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyin.2-3 dk. pişirip ocaktan alın.(Arzu ederseniz bu aşmada parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın) Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
- Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın.
- Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.Üzerine soğuttuğunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.) Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirin
- Turta pişmeye yakın bitter çikolatayı bir tencerenin içine sıcak su kaynatarak onun üzerine de daha küçük bir kap koyup içine çikolataları (buna benmari usulu çikolata eritmek denir ) koyup eritin eriyen çikolataları akışkan hale gelmesi için ara ara kremayı ekleyerek eritmeye devam edin kremanın tamamını kullanmayabilirsiniz göz kararı ayarlayın ben bir paket kremanın yarısını kullandım. çikolatanız akışkan hale geldiğinde turtanın üzeri için çikolata sosumuz hazır.
- Turta fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirip üzerine erittiğimiz bitter çikolatayı döküp dolapta 10-15 dakika dinlendirin daha sonra pudra şekeri ile süsleyin ben turta’yı pasta haline çevirip kremşanti ile süsledim üzerine kakao serpip değişik bir görünüm verdim siz arka fon olarak bitter çikolata yerine beyaz çikolatada kullanabilirsiniz:)…. ve kızıma doğum günü olmamasına rağmen doğum günü pastası olarak kullandım…Kızımın deyimiyle de iyi ki doğdun yaptık
 |
| Çikolatalı Turta Pasta oldu |
Aslında fazlasıyla amatör bir süsleme olsa da bu turta’yı pastaya çevirdiğim için kendimi çok mutlu hissettim yakın zamanda tekrar yapmak gerek çok leziz 🙂
Afiyet olsun.
Çikolatalı Turta Tarifi
Çikolatalı Turta Nasıl Yapılır
Çikolatalı Turta