Sulu Kofte Tarifi Eksili Köfte Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sulu Köfte İçin Gerekli Malzemeler ;
Ekşili Köfte Malzemeleri
Ekşili Sulu Köfte Nasıl Yapılır ?

SULU-KOFTE
Sulu Köfte Tarifi 

Merhaba ;
Bu nefis tarifi mutlaka biliyorsunuzdur, ben çok seviyorum bu çorbayı hem görünüm bakımından çok güzel, hemde yapımı kolay lezzeti nefis, bilmeyen yoktur sanırım, daha önceki tariflerimde buna benzer dilediğinizi pratiğe döküp nefis çorbanızı afiyetle tüketebilirsiniz, ama önce bir kaç tarifimi paylaşmak niyetindeyim sizinle,

Tarifime geçmeden hemen önce; en yeni yemek tarifleri için kolay yemek tariflerini sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın,

Ekşili Sulu Köfte Malzemeleri;

  • 250 gram dana kıyma
  • 7-8 adet ufak tatlı patates veya 2 ten normal patates
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet soğan
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yumurtanın sarısı
  • tuz, karabiber , Un, sıvı yağ

Sponsorlar

sulu-kofte-tarifi
Ekşili Köfte Tarifi 

Ekşili Sulu Köfte Nasıl Yapılır ?

  • Soğanı rendeleyip , bir kaseye kıymayı koyun, rendelenmiş soğanı kıymaya ekleyin, ardından yıkanmış pirinçleri, tuzu ve karabiberi aynı kaba ekleyip, tüm karışımı iyice yoğuralım, köftenin kıvamını ayarlayana kadar yoğurmaya devam edelim,
  • Köfte hamuru istediğimiz kıvama geldiğinde köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlayın, az unlu geniş bir kaba köfteleri koyun, en son köfteleri bu kapta sallayarak her yerinin eşit şekilde bulanmasını sağlayalım.
  • Unladığınız köfteleri bir süzgece koyarak fazla unlarını silkeleyerek atılmasını sağlayıp köfteleri bir kenara bırakın ,
  • Havuçları yıkayıp tıraşlayıp ,patateslerin kabuklarını soyun, (ufak patateslerden ise kabuklarını soyun, değilse dilediğiniz şekilde soyun) soyduğunuz patatesleri dilerseniz dilimleyebilirseniz.
  • Yemek tenceresine biraz sıvı yağ koyup kızdırın , havucu ekleyip 3-4 dk kavurun arada patatesleri ve bezelyeleri ekleyin , içine yeteri kadar su ekleyip , su kaynadığında köfteleri ekleyerek pişirmeye devam edin.
  • Yumurtanın sarısını limon suyuyla bir kasede çırpın yemeğinizin suyundan ekleyerek miyane ılınsın, pişen sebze ve köftelerin suyuna hazırladığınız yumurtalı limon karışımını azar azar ekleyip bir yandan da kaşık ile karıştırarak pişirmeye devam edin, bir taşım kaynatın bu arada gerekiyorsa tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın

Afiyet olsun,

Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi