Sodalı Poğaca Tarifi Bayatlamayan Poğaça

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sodalı Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Sodalı Poğaça 
Bayatlamayan Poğaça

sodalı poğaça
Sodalı Poğaça Tarifi 

Merhaba; sodalı poğaça çok lezzetli oluyor bir nevi pasta ekmek veya rol ekmek derler ya eğer bu tada ulaşmak istiyorsanız aynı hamur tarifinde toz şekeri oranını artırarak ulaşabileceğinizi düşünüyorum. Bayatlamayan poğaça çok basit , içi sade ama dilerseniz koyabilirsiniz , peynir , patates nasıl isterseniz o şekilde yapabilirsiniz. özellikle pastane poğaçası sevenlerin hoşuna gideceğine eminim , oldukça benziyor mayalı ve yumuşak.

Geleyim tarife çokta kolay;
Diğer poğaça tariflerime de göz atın ;

Sodalı Poğaça Hamuru İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı kadar çiçek yağı
  • 1 paket instant maya
  • 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • tuz
  • 4 su bardağı un gerekiyorsa yoğururken eklemek için 1 veya 2 bardak un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Üzerine sürmek için susam
sodali-pogaca
Sodalı Poğaça Nasıl Yapılır
Sodalı Poğaça tarifi ;
  • Öncelikle mayamızı hazır hale getirelim , 1 çay bardağına toz şekeri ve tuzu ekleyin üzerine mayayı ekleyip karıştırın, 
  • Diğer taraftan yumurtanın sarısı en son poğaçaların üzerine sürmek için ayrılacak.
  • Beyazını hamur yoğurma kabımıza aktaralım , üzerine yarım su bardağı un koyup karıştırdığımız mayayı ekleyip unla karıştıralım , üzerine un ,sıvı yağ ve sodayı ekleyip bir güzel yoğuralım , 
  • unu iyice yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra, üzerine temiz ve nemli bir bez örtüp 30 dakika kadar bekletin mayası gelsin.
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, bu parçaları avucunuzun içinde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin , tüm hamur bittiğinde üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam serpin,
  • Bu hamurdan yaklaşık 2 tepsi çıktı , hamuru bir süre tepside bekletin veya fırını çalıştırır çalıştırmaz içine koyun tercih sizin poğaça hamurlarının çok az daha şişmesi gerekiyor.
  • Fırını 190 dereceye ayarlayın üzeri hafif kızarana kadar pişirin, ılık olarak servis yapın.
Afiyet olsun 
sade-pogaca-tarifi
Sade Poğaça Tarifi 
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Sodalı Poğaça Nasıl Yapılır ?
Sodalı Poğaça Tarifi