Hazir Baklava Yufkasindan Borek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Baklava Yufkasından Börek Tarifi
Mantarlı Ve Pazılı Baklava Böreği
Baklava Yufkasından Kolay Börek Tarifi

hazir-borek-yufka
bakla yufkasıyla börek

     Merhaba; yine uzun zamandır yapmayı düşündüğüm nefis bir börek tarifi, daha önce baklava yufkasına çok benzer bir yufka ile kol böreği yapmıştım hazırlarsanız bu tarif ondan çok daha kolay hazırlık süresi ve pişme süresi dahil 1 saatte midenizde bulacağınız bu çıtır çıtır nefis bir börek tarifi mutlaka deneyin derim, lafı çok uzatmadan tarifime geçiyorum ama öncelikle aşağıdaki börek tariflerime de göz atmadan geçmeyin derim.

  • Kol Böreği Tarifi ; BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi ; BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufka İle Pileli Börek Tarifi ; BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufka İle Buzluk Böreği Tarifi ; BURADAN Ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Kolay Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

Baklava Yufkasından Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ; 

  • 10 adet Hazır baklava yufkası
  • Az zeytin yağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 400 gram kültür mantarı
  • 1 adet etli kırmızı biber
  • 1 demet pazı
  • 200 gram rendelenmiş beyaz peynir
  • 100 gram tereyağı
  • Tuz , Kırmızı Pul biber
baklavalik-yufka-borek
Hazır Yufka İle Börek
Baklava Yufkasından Börek Nasıl Yapılır ?
Hazır Yufkadan Baklava Böreği
  • Öncelikle baklava yufkasını buzdolabından çıkarın daha kolay ayrılabilmeleri için en az 15 -20 dakika dışarıda bekletin.
  • Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun, ince ince doğrayın , kırmızı biberi yıkayıp saplarını kesip çekirdeklerini temizleyin küçük küpler halinde doğrayın
  • Mantarları iyice yıkayıp ortadan bölüp ince ince doğrayın, pazıları yıkayıp sap kısımlarını kesin kalan yapraklarını ince ince doğrayın.
  • Tavaya zeytin yağını koyup kızdırın soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurup mantarları ekleyin , suyunu salıp çekene kadar pişirin
  • Küp küp doğradığınız kırmızı biberi ekleyin yumuşayana kadar pişirin , tuz serpin,  tavaya ince ince doğranmış pazıyı ekleyip ocağın altını kapatıp üzerine kapağını kapatın , 2 dakika sonra rendelenmiş beyaz peyniri ekleyip kırmızı biberi serpin karıştırıp 5 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirin 
  • Börek harcı dinlenirken tere yağını sosluğa koyup eritin, ılınınca kullanacaksınız
  • Tepsiye yağlı kağıt serip ilk baklava yaprağını serin , üzerine ılınmış tere yağını yumurta fırçası yardımıyla yufkaya sürüp ikinci baklava yufkasını üzerine serin
  • Börek harcını alıp karıştırın , ikinci yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı karcı yayarak koyun , üçüncü baklava yufkasını harcın üzerine kapatıp yumurta fırçasıyla tere yağını sürün , dördüncü yufkayı üzerine kapatıp üzerine harç koyun , kalan 6 adet yufkayı da aynı sırayla yerleştirip , en üstte kalan yufkaya kalan erimiş ılınmış tere yağını sürüp baklava dilimi şeklinde kesin 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • Ilık olarak çay eşliğinde servis edin.
Afiyet Olsun
baklava-hamuru-böregi
Hazır Baklava Hamurundan Yufka Böreği
Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi
Baklava Böreği Tarifi
Hazır Baklava Yufkası İle Börek Nasıl Yapılır