Bamya Konservesi Nasil Yapilir ?
Bamya Konservesi Tarifi
Bamya Konservesi Yapımı
Domatesli Bamya Konservesi
 |
| Bamya Konservesi Nasıl Yapılır ? |
Merhaba ; Bodrum pazarına cuma günü çıktığımda Bamyanın kilosunun 5 tl olduğunu görünce 1 kilo aldım , düşünce 2 kiloydu ama bamyayı temizlemesi biraz zahmetli olduğundan , seçtiğimde bile bu kadar uzun süren bamya temizlemesi işkence olacak gibi geldi bende bir daha ki hafta 1 kilo daha alır yaparım dedim , 2 -3 kilo da bize bir kış yeter , ben bamyayı çok seviyorum hemde sindirime oldukça faydalı olduğundan tüketmek gerekli bence , ister bu şekilde yapıp su eklemeden dondurucuya atın , ister benim gibi biraz daha su ekleyerek konservesini yapın isterseniz de kurutup saklayın , kışın olduğunda bu Rabbimin verdiği güzel nimetlerden biri olan bamyayı tüketmesi çok zevkli , bence mutlaka güveçte pişirin ben öyle çok daha lezzetli buluyorum , ister etli ister etsiz size kalmış , bu arada güveçte bamya yemeğimin tarif linkini vermeden geçmeyeyim , isterseniz de kurutulmuş bamyayı bu şekilde pişirebilirsiniz
Gelelim ilerleyen zamanlarda başka konserve çeşitleri yapmak isterseniz bu tariflerim den yararlanabilirsiniz .
- Taze Fasulye Konservesi tarifi tıklayın
- Kışlık Domates Konservesi Tıklayın
- Domates Kabuklarından Salça Yapmak isterseniz Tıklayın
Sponsorlar
- 1 kilo bamya
- 1 kilo domates
- 1 çay kaşığı limon tuzu , dilerseniz yerine limon suyu
- kullanılmamış kavanoz kapakları
- kaynamış su
 |
| Domatesli Bamya Konservesi Tarifi |
- Ufak ufak bamyaları pazardan alın , bamyaları yıkamadan üst kabuklarını koni biçiminde dikkatlice kesin
- Bamyaları bol su ile yıkayın ,
- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun , 4 de bölün veya dilerseniz yemeklik doğrayın.
- geniş bir tencereye hiç sıvı yağ koymadan domatesleri koyup yumuşatın , suyunu salıp azalmaya başladığında bamyaları ekleyin , karıştırıp kapağını kapatın bamyalar yeşil renkten hafif sararmaya başladığında 2 çay bardağı sıcak suya limon tuzunu koyup eritin , bamyalara ekleyin karıştırıp kapağını kapatın ,
- Bamyalar tamamen sarımsı renk alınca ateşin altını kapatın hemen kavanozlara doldurun , sıcak su ekleyerek boşlukları doldurun , kavanoz ağızlarının yanlarını temizleyip sıcakken kapaklarını kapatıp , temiz bir bez veya havluya ters çevirip koyun , ertesi gün kapaklardan su sızıp sızmadığını kontrol edin , sızarsa tekrar ısıtıp yeni bir kapak takarak yeniden ters çevirin
- Bamya konservelerimiz hazır , kış boyu damak tadıyla tüketmenizi dilerim.
 |
| Güveçte Bamya Yemeği |