Körili Pilav Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından
Körili Pilav Tarifi

Köri Çok faydalı bir baharat özellikle ailzheimer için yani güçlü bir hafıza için faydalı bir baharat, dünyada en az ailzheimer’ın görüldüğü yer Hindistan nedeni bol bol köri tüketiyor olmaları, tarif oldukça basit ama ben yinede vermek istedim,  Körili pilav çok farklı ama bir o kadar damağa hitap eden güzel bir seçenek, tadı da çok hoş daha önce denemeyenler için tavsiye ederim ,


Körili Pirinç Pilavı Tarifi ; 
Körili Pilav İçin Gerekli Malzemeler ;
3 kişilik

  • 1.5 su bardağı baldo pirinç
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı 
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 adet et veya tavuk bulyon
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • üzeri için taze soğan 
Körili Pirinç Pilavı Tarifi
  • 1.5 su bardağı pirinç su ile yıkanır yaklaşık 20 dk nişastası çıkması için suda bekletilir 
  • margarin ve zeytin yağı pilav tenceresine konulur ve ısıtılır margarin yerine Becel sıvı margarinde kullanabilirsiniz tercih sizin ben çok beğeniyorum özellikle pilav ve güveçlerde çok lezzetli yemekler elde etmenize yardımcı.
  • Eriyen yağlara suyu süzülmüş yıkanmış pirinçleri ekleyip kavurun pirinçler beyazlaşana kadar bu işlemi sürdürün
  • Sıcak su koyacağınız su bardağına bulyonu ekleyip eritin, bulyon erirken su eklemeye 30 saniye kala 1 tatlı kaşığı köriyi pirinçlere ekleyin ve kavurup hemen suyu ekleyin, eklediğiniz su miktarı 1 ölçü pirince 2 ölçü olacağını düşünerek 1.5 su bardağı pirince 3 su bardağı suyu ekleyip çok kısık ateşte suyunu çekip pişene kadar ocaktan almayın, 
  • Suyunu çeken ve pişen pilavı havluya sarıp demlenmesi için bekletin
  • Pilav demlenirken yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın form vereceğiniz yani şekil vereceğiniz kasenin en altına soğanları koyup üstüne pilavı ekleyip , kaşıkla düzleştirip servis yapacağınız tabağa ters çevirip kaseyi çekin ben yanına fırında tavuk yapmıştım dilerseniz et veya sebze yemeklerinin yanında da servis edebilirsiniz
Körili Pilav Nasıl Yapılır
Körili Pilav Tarifi
Afiyet olsun
Körili Pirinç Pilavı