Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Merhaba;
Bu günlerde farklı köfte çeşitlerinden gidiyoruz dün ıspanak köftesi bu gün Kıbrıs köftesi yaptık bakalım yarına hangi tarifle karşınızda olacağım 🙂
Çok uzatmadan tarifime geçmek istiyorum,

Kıbrıs Köftesi Malzemeleri ;
Kıbrıs Köftesi 

• yarım kg az yağlı kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 5 kaşık galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1/2 demet maydanoz
• köfte harcı
• kızartmak için sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi

• Köfte yoğurma kabınıza kıymayı ve ekmek içini veya galeta ununu ilave edin, köfte harcını ekleyip yoğurun
• Yumurta, salça , ince doğranmış maydanozu köfte malzemelerimize karıştırıp yoğurmaya devam edelim
• patates ve soğanın kabuklarını soyup rendeleyin sularını sıkıp köfte hamuruna ekleyin tüm malzemeleri iyice yoğurun
• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın 
• Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın, köfteleri sıvı yağda kızartın, fazla yağın süzülmesi için tabağınıza kağıt havlu sererek üzerine pişen köfteleri alın.
• ılık olarak yanında haşlanmış sebzeler ile servis edin .

Kıbrıs Köftesi

Afiyet olsun.