Sade Açma Tarifi
Açma Tarifi
Kolay Açma Nasıl Yapılır
Sade Açma
Merhaba ;
Hem çok lezzetli hemde yapımı kolay olan sade açmayı dilerseniz, içine sürülebilir kahvaltılıkçikolata, dilerseniz toz şeker ile karıştırılmış tahin ve ya zeytin ezmesi sürerek de yapabilirsiniz tercih size kalmış, ama ertesi güne kaldığında hafif ısıtıldığında ilk anda pişmiş gibi güzel olan bu tarif benim favorim oldu.
Neredeyse 3-4 kez yaptım 3 ay içinde, kahvaltılarınız da ve ya ikramlarınız da sevilerek tüketebilirsiniz beş çayı için güzel bir alternatif yapımı çok kolay sizi uğraştırmayacak; sizlerinde favorisi olacağına inanıyorum, ayrıca ekonomik bir tarif olması nedeniyle de cep yakmayacak lezzetini anlatmayayım ama çok seveceksiniz eminim.
En yeni yemek tarifleri için kolay yemek tariflerini sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın,
Sponsorlar
Tek dikkat edilmesi geren ayrıca en önemli unsur açma hamurunun kıvamı ekmek hamurukıvamında ayrıca yapışkan bir hamur olmalı; çok tok bir hamur olması piştikten sonra yumuşaklığını ve tadını bozabilir;
Tarife geçmeden önce benzer tariflerimi hatırlatmadan edemeyeceğim, mutlaka bir göz gezdirin derim.
- Mayalı Kolay Pastane Poğaçası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Çok denenen çok sevilen poğaça tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Hazır Yufkadan Kolay Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Simit Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Sokak Simidi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Pamuk Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Zeytinli Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Çikolatalı Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Haşhaşlı Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
| Hazırlık süresi | 30 dakika |
| Pişirme süresi | 40 dakika |
| Kişi sayısı |
tepsi
|
Malzemeler
|
|
- 2 su bardağı sütü sosluğa koyup ısıtalım parmağımızı yakmayacak ılık olacak şekilde olmalı dikkat sıcak sütte maya özelliğine yitirebilir o nedenle çok sıcak olmamalı çokta soğuk olmamalı. Sütün içine mayayı toz şekeri ve tuzu koyup hepsini karıştırarak eritin
- unun yarısını yoğurma kabınıza koyun, üzerine yumurtanın aklarını sıvı yağı ve en son süt ile karıştırdığınız mayayı ekleyin elinizle yoğurun kalan unu azar azar ekleyerek yoğurun hamurun kıvamı ekmek hamuru kıvamında olmalı yani yumuşak ve yapışkan (tok bir hamur yaparsanız piştiğin de çok sert olacaktır unutmayın)
- Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmeden, mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamura şekil verin elinizi hamurun yapışmaması için yağlayın, eliniz ve avucunuz içiyle az yağladığınız bir tabakta dikdörtgen biçiminde yassılaştırın sağ ve sol dan ortaya katlayıp kalın bir ip şeklinde olmasını sağlayın ortadan bıçakla kesin, ama üst ucu birbirine bitişik kalsın iki ucu birbirinin etrafında dolandırıp urgan şekli verdikten sonra uçlarından birleştirip halka şekli verin.
- Kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye teker teker yerleştirip fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpin sıcak bir odada 1 saat kadar hamurun 2 kat büyüklüğe ulaşana kadar bekletin
- Önceden ısıtılan fırını 180 dereceye ayarlayıp üzeri kızarıp içi pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından çıkarınca üzerine havlu serpip ılındıktan sonra çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Sponsorlar
Kolay Açma
Sade Açma Nasıl Yapılır
Açma Tarifi
Merhaba ben mutfak konusunda pek becerikli değilim birkaç farklı açma tarifi denedim ama olmadı benim gibiler için özellikle yazmak istedim ki gerçekten güzel oluyor yapabildim yani 🙂 ayrıntılı anlatmanız da ayrıca güzel Teşekkürler
Güzel yorumunuz için inanın çok mutlu oldum, eminim ki ilerleyen günlerde sizde mutfağınızda nefis lezzetlere imza atacaktınız
Bende kendimi bunda bir 10 yıl önce ilk evlendiğim sıralarda çok başarısız görürdüm mutfak da, ama yemek sevgi demek; bazen işte sevgi ile denediğiniz lezzet ve en zor dediğimiz bile nasıl güzel şekilleniyor, deneyin en zorunu bile , iyi bir anlatımla yapılmayacak hiç ama hiç bir şey yok sevgiler.
tam bugday unuyla yapsak ayni lezzeti verirmi acaba
Sade açma tarifini tam buğday unu karıştırarak yapın tabi ama sadece tam buğday unu ile yaptığınızda sert olabilme ihtimali yüksek saygılar,
Kesinlikle yapılması gereken bir tarif.
afiyet olsun, hamur kıvamı çok önemli yumuşak olmalı ayrıca, pişme süresini de takip etmek gerekiyor saygılar