Ispanak Kavurma

Ispanağı pek çok çeşidini yaptım geçmişte fotoğrafladığım tariflerimi göz gezdirirken bazılarını eklemeyi unuttuğumu fark ettim yavaş yavaş ekleyeyim diye oturdum pc nin başına 🙂 ıspanak kavurmada eklemedikleri den yavaş yavaş diğer eklemedikleri mi de ekleyeceği meğer ne çok tarif varmış fotoğraflarını çekip eklemeyi unuttuğum 🙂

• Ispanaklı Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ispanak Köftesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Çilekli Ispanak Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ispanak Borani Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ispanaklı Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

 Ispanak Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

• 700 gram ıspanak kökleri ayıklanmış sirkeli suda bekletilmiş
• su
• 1 büyük boy soğan
• sıvı yağ
• tuz
• 1 çay kaşığı ucuyla karbonat
• dilerseniz baharat
• yoğurt – sarımsak
• üzerine salçalı veya pul biberli sos

Ispanak Kavurma Tarifi

• Yıkadığınız ve temizlediğiniz ıspanakları bir tencereye alıp üzerine su ekleyelim, kaynamaya yakın karbonatı ekleyip ıspanakları haşlayalım. karbonat ıspanakların yumuşak olarak pişmesini sağlayacak
• Haşladığınız ıspanakları alıp makarna süzgecinde suların süzülmesini ve soğumasını bekleyelim
• ıspanaklar soğurken bir tencereye sıvı yağı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanları şeffaflaşana kadar kavuralım ara ara kapağını kapatıp yumuşamasını sağlayalım
• soğuyan ıspanakları elimize alıp kalan sularını da elimizde alıp sıkıp doğrayalım ve soğanlara ekleyip kavurmaya devam edelim, dilerseniz bu aşamada tuz ile birlikte ağız tadınıza uygun baharatlar ekleyebilirsiniz
• diğer yanda sarımsaklı yoğurtlu sosu hazırlayın, diğer tarafta az tere yağında salça ve ya pul biberli bir sosta hazırlayabilirsiniz
• kavrulan ıspanakları servis tabağımıza alalım üzerine yoğurt ekleyelim üzerine salçalı sosu ekleyelim.

 
Afiyet olsun,
Ispanak Kavurma Nasıl Yapılır ?
Ispanak Kavurma Tarifi