Yarma Çorbası Tarifi

Yarma Çorbası

Bu çorbayı kızım sevmez ama yinede acaba ister mi diye yaptım aynı yoğurt çorbası gibi ama içinde buğday var 🙂 oldukça besleyici olan bu çorbayı keşke kızım severek yiyebilseydi 🙂 ama ben vazgeçmeyeceğim yapmaktan nasıl olsa bir gün oda niyetlenecek tadına bakmaya :).. resim gerçekten pek iyi olmadı resim çekerken beyaz çorbayı beyaz bir kaseye koymamak gerek ama benim koyu renkli bir kasem olmadığından en iyisi bu oldu eh idare ediverin artık 🙂
ilerde koyu renkli bir kase ile update ederim artık..

Yarma Çorbası Malzemeleri ;

• 1 bardak yarma (buğday)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• tuz, nane , pul biber
• tereyağ
• 7 bardak su
• tuz yerine et bulyon veya tavuk bulyonda tercih edebilirsiniz

Yarma Çorbası Tarifi

• Geceden ıslattığınız buğdayları 7 bardak suda haşlayın
• haşlanan suyun içine karıştırmak için bir kavanoza yoğurt, un , yumurtayı koyarak kapağını kapatıp sallayın
• bu karışıma sıcak çorbadan ekleyerek karışımın ılınmasını sağlayın
• ardından yavaş yavaş dökerek çorbanızı karıştırın yoğurdun kesilmemesi için hem yavaş ve karıştırarak dökülmeli hemde çorbanın içinde tuz olmamalıdır
• tere yağını soslukda kızdırın üzerine nane ekleyin ben kırmızı biberi her tabağa ayrı atıyorum eğer siz öyle yapmıyorsanız bu aşamada kırmızı biberi ekleyebilirsiniz
• kızdırdığınız naneli tere yağını çorbaya döküp karıştırın en son tuzunu ekleyerek servis edin

Afiyet Olsun.
Yarma Çorbası Nasıl Yapılır