Elmalı Zencefilli Tarçınlı Kek

Zencefilli Elmalı Tarçınlı Kek

Merhaba ;
Ne zamandır yapmayı düşündüğüm bu tarifi sonunda yapmış olmanın mutluluğuyla hemen tarifini girmeye başladım , çünkü aksatınca hem keyfi kalmıyor yazmanın hemde zaman geçtikçe tarif malzemeleri neydi , tarife farklı olarak neleri değiştirdim neyi nasıl yaptım unutuyorum, eh artık bende yaşlanıyorum, zamanın verdiği yorgunluk ve yaşamın ağırlığı insanı yorup daha da bir yaşlandırıyor , şimdi siz diyeceksiniz ki yahu senin yaşın ne 70 gibi konuşuyorsun 🙂 yok hayır ama ruhum o kadar yaşlandı ki bedenim ona ayak uydurmaktan geri kalmıyor
Yaşlılık kavramı hep bana çok acı verici gelmiştir, neden bilmem belkide bana ölümü çağrıştırdığı için , ve ölüm kendin ölmedikçe her zaman çok acı veriyor , bu günlerde çok iç açıcı konuşmadığımın farkındayım, ama bunlarda hayatın gerçekleri değil mi ? aslında biri ölünce ağlarız arkasından   sizce kim için ağlarız ? giden o olduğu için mi , yoksa kalan kendimiz içimi ? sonuç olarak hep ağlarız ölüm acı verir, acıyan kalbimizse bir süre sonra genelde bu olguya alışır , zaten alışılmaz ise ömrümüz boyunca ağlardık … yaradılışımız gereği ve inancımız gereği bizler insan olarak alışmaya çalışırız ölümlere, zorluklara, yaşam mücadelesine insanların karakterlerine her ne varsa şu dünya gezegeninde hepsi insan için hepsi yaşamlarını bu düzlemde sürdürmeye çalışanlar için….
Neyse felsefeyi geride bırakıp geçelim tarifimize.. Zencefilli kek tarifi harika oldu hem pratik hemde farklı denemenizi şiddetle tavsiye ederim,

Zencefilli Elmalı Kek Tarifi

NOT Sevimin Aşkanası Denediği ve beğenmediği tariflerini asla paylaşmaz!! bundan sonraki tariflerimi takip etmek için FACEBOOK sayfamı beğenin TEŞEKKÜRLER 

• Afrodizyak keki tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Cevizli Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kolay Yaş Pasta Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Rulo Pasta Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ebruli Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar

Elmalı Zencefilli Kek İçin Malzemeler; (8 kişilik)

• 3 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı çiçek yağı (ben 1/2 su bardağı zeytinyağı kullandım)
• 50 gr. tereyağı (eritilmiş)
• 2 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2,5 – 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
• 3 adet elma
• Dekor şekeri (isteğe bağlı)

 

Elmalı Zencefilli Kek Nasıl Yapılır ?
Zencefilli Elmalı Kek Tarifi

• Yumurtalar derince bir karıştırma kabına alınıp toz şeker eklenir, şeker eriyinceye kadar iyice çırpılır
• Ardından süt, sıvı yağ eritilmiş tereyağı , rendelenmiş taze zencefil ve tarçın ilave edilip çırpmaya devam edilir
• son olarak elenmiş un ve kabartma tozu , vanilya eklenip tekrar çırpılır
• Yağlanmış veye yağlı kağı serilmiş kelepçeli kek kalıbına kek hamuru dökülür
• Diğer taraftan elmaları soyup yarıya bölün kek hamurunun üzerine çekirdek kısmı size bakacak şekilde dizin
• Önceden ısıtılmamış fırını 160 dereceye ayarlayıp yaklaşık 35 – 45 dk. pişirin
• Üzerine dilerseniz tarçınlı dekor şekeri serperek süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Lezzet dergisinden alınmış bir tariftir.
Afiyet olsun