Patates Kavurma
 |
| Patates Kavurma Tarifi |
Merhaba, az önce tarifini verdiğim Tepsi köftesini bu harika patates kavurmasıyla servis ettim her iki beraber dayanılmaz bir lezzet birleşimi olarak damakta müthiş patlamalar yarattı diyebilirim 🙂
Klasik bir tat olan patates kavurmasını daha önce ne tatmış neden denemiştim, bizim kültürümüzde yer almadığından sanırım hani biz Tatarlar et severiz ama bu tarz güzel tatlara da yer açmak lazım öyle değil mi ?
Eşim’den çok övgüsünü duymuştum canım kayın validem yaparmış eşim bekarken çok severmiş onlarda da en çok sebze yemekleri yenir yani bizdekinin tam tersi ama sonuç olarak her ikisininde sofrada eşit olarak yer almasından yanayım 🙂 Güzel kızım Sevim ise damak yönünden Tatarlara çekmiş et seviyor köfte hastası tavuk hayranı et’e asla hayır demiyor ama sebze yemiyor bende hinlik yapıp köftelerin içine karıştırıyorum öyle yada böyle fark etmeden yiyor hanım efendi 🙂 tarifimiz çok ama çok basit, haşlama devresini ele almazsak 10 dk. çabucak pratik bir lezzet diyebiliriz 🙂 çok uzatmadan tarifime geçiyorum.
- Fırında Patates Kızartması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Patates Bravas Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Fırında Kremalı Patates Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Patates Garnitürü Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Patatesli Havuçlu Salata Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Patates Kavurma İçin Gerekli Malzemeler;
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet tatlı biber
- 1 çorba kaşığı silme domates veya biber salçası yada karışık
- Az zeytinyağı (Kavurmak için)
- tuz, karabiber , kimyon (Arzuya bağlı), nane
Sponsorlar
Patates Kavurma Nasıl Yapılır
- Patatesleri yıkanıp suda haşlayalım,
- Haşlanan patatesleri küçük kare şeklinde doğrayalım
- Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayalım
- Tavaya zeytin yağını ekleyip soğanları yumuşayıncaya kadar kavuralım, biberleri yıkayıp keselim, doğrayalım soğanlara ekleyip yumuşamasını sağlayalım
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım, patatesleri ekleyelim
- en son tuz ve baharatları ekleyip nane ile 1-2 dk daha kavurup, ateşten alalım.
- Et yemeklerinin yanına garnitür olarak veya brunch’larınız da sofranızda yerini alabilir dilerseniz üzerine yumurta kırabilir farklı tatlar elde edebilirsiniz .
- Et yemeklerinin yanına garnitür olarak kullanacaksanız benim yaptığım gibi bir kaseyle form verip güzel bir sunum elde edebilirsiniz.
Patates Kavurma
Patates Kavurma Tarifi
Patates Nasıl Kavrulur ?
 |
| Patates Kavurma |