Peynirli Köy Pidesi

tarihinde gönderilmiş tarafından
Peynirli Köy Pidesi :
Peynirli Pide Tarifi
Pide Tarifi 

Peynirli Köy Pidesi :
Merhaba;bildiğiniz gibi Antalya dayım hala daha işlerim bitmedi bu kadar zamandır ev açmayıp açınca epey bir zorlandım temizlik vs. uğraşmak kolay olmadı, hiç bir yere henüz gidemedim tüm tanıdıklara teker teker uğramak gerek hepsi bekliyor şaşırdım ne yapacağım bu 15 – 20 gün bile pek yetmeyecek gibi 🙂 göz açıp kapayıncaya kadar geçiyor.

Bu tarifimi Bodrumda yapmıştım yola çıkmadan 1 gece önce dolaptaki peynir ve maydanozları bitireyim diye çok güzel oldu bayıla bayıla yedik, deneyin derim hem pratik hemde çok leziz , geçeyim tarifime .

  • Evde Kıymalı Pide tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuşbaşılı Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ramazan Pidesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ev Yapımı Lahmacun Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Peynirli Köy Pidesi Hamuru Malzemeleri: 

  • 1.5 kg un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 20 gram kuru maya (ben 1.5 paket instant maya kullandım)
  • yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • Ilık su
Peynirli Köy Pidesi İç Harç Malzemeleri ;
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Üzerine serpmek için susam çörek otu

Sponsorlar

Peynirli Köy Pidesi Tarifi 
  • Ilık su tuz, şeker ve maya yoğurma kabına alınır maya eritilir (su kesinlikle çok sıcak olmamalı maya ölür elinin girebileceği sıcaklıkta olması yeterlidir)
  • Maya eridikten ve üzerinde göz göz baloncuklar oluştuktan sonra üzerine yoğurarak un ekleyin gerekiyorsa azar azar su ekleyin, yumuşak kıvamlı ele yapışmayacak bir hamur yoğurun
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk. mayalanması için bekleyelim
  • Mayalanan hamurun yarısını yağlanmış 30 cm çapında bir tepsiye elinizle bastırarak yayın
  • 1/2 kahve fincanı yağı elinizle hamurun üzerine sürün
  • Maydanoz ve naneleri kıyın parçalar bölünmüş peynirin içine ekleyip karıştırın
  • Hazırladığınız harcı tepsideki hamurun üzerine yayın
  • Kalan hamuru tepsi büyüklüğünde elinizle açıp harcın üzerine yerleştirin
  • üzerine zeytinyağı sürüp susam ve çörek otu serpin
  • Keskin bir bıçakla kare şeklinde dilimleyin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dk. pişirin
  • Ilık olarak servis edin.

Afiyet olsun.
Sevimin Aşkanası
Peynirli Köy Pidesi
Köy Pidesi Tarifi 
Kasım 2012