Domatesli Revani

tarihinde gönderilmiş tarafından

Bu fikir durup dururken evdeki domatesler çok ne yapsam derken çıktı aslında neden olmasın ile başlayıp  facebook sayfamdaki takipçilerim ile paylaştım , sonuç olarak 1.5 saate karşımda hazır duruyordu 🙂
hem kek olarak hem revani olarak değerlendirilebilir söylenecek çok şey yok aklınızda bu tadın yani domatesin bu şekilde kullanamayacağını düşünüyor olabilirsiniz ama bazen bazı şeyler denemeden bilinemiyor örneğin Ispanaklı kek (Pasta) gibi , yada bu kadar çeşit bu kadar farklı malzemeler bir araya getirilerek nasıl oldu tabi ki deneme yanılma ile 🙂 ama bir gün biri çıkıp pastırmalı pasta yaptım derse denemeyeceğime emin olabilirsiniz ama bu revani bence denenmeye değer, geçelim tarife öncelikle ben ölçüleri daha kısarak kullandım örneği şeker ve sıvı yağ oranını dilerseniz çoğaltabilirsiniz.
Domatesli Revani Malzemeleri ;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet domates
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım limon kabuğu rendesi
  • 1.5 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı kadar un
Revani Şerbeti;
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • yarım limonun suyu

Sponsorlar

Domatesli Revani Yapılışı;
  • Su şeker ve limonu bir tencerede kaynatıp şerbetini pişirelim, şerbet kaynarken bir yandan hamurunu hazırlayın
  • Olgun ve yumuşak domateslerin kabuklarını soyup 2-3 parçaya bölüp rondoya atalım, rondodan iyice geçirip püre kıvamına geldikten sonra tel süzgeçten geçirip çekirdeklerini atalım
  • derince bir kaseye 2 yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpıp içine sıvıyağ , domates püresini limon kabuklarını ekleyip çırpma teliyle çırpalım irmik un ve en son kabartatma tozunu ekleyip karıştıralım
  • Katı yağ ile yağladığımız borcama dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim, içinin piştiğini anlamak için kürdan batıralım kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.
  • Soğuyan şerbeti sıcak revaniye dökelim üzerine bir kapak veya tepsi kapatıp iyice çekmesi için bekleyelim
  • Soğuyunca üzerine hindistan cevizi döküp servis edelim (Ben bir önceki gün hepsini cocostar kurabiye yaptığımdan evde yoktu)
Dilerim beğenirsiniz…
Afiyet olsun..
Domatesli Revani tarifi
Sevimin Aşkanası