Etimek Tatlisi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Muhallebili Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi 

etimek-tatlisi-tarifi
Etimek Tatlısı

Merhaba ;
Uzun süredir yazılmayı bekleyen Etimek Tatlısı tarifini sonunda yazmaya fırsat buldum , bana göre Etimek tatlısı tam bir klasik , dar zamanların güzel bir lezzeti olup, yapımı oldukça pratik uğraştırmıyor,
sütlü ve şerbetli karışık bir tarif , neticede kaymak görünümlü üst tabakasıyla farklı şekilde hazırlanan şerbetiyle göz kamaştırıcı ve damağa hitap ettiği bir gerçek, Adından da anlaşıldığı üzere Etimek’ten yapılıyor hani şu kızarmış satılan bol vitaminli Eti Ekmeğinden dar bir vakitiniz varsa bu tatlı tam size göre diyebilirim, hem çok lezzetli hemde pratik ve ayrıca çokta kolay
Hemen tarifime geçiyorum , ama öncesinde bir kaç tarif paylaşmak niyetindeyim ,

  • Kolay sütlü tatlı tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Magnolia Pudding tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Bisküvili tatlı tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kedi dilli cheescake tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Şerbetli milföy tatlısı Samsa Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Şam Tatlısı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Etimek Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler ; 
  • 12 adet etimek ekmeği
  • şerbeti için 1 su bardağı toz şeker + 2 su bardağı su

Sponsorlar

Etimek Tatlısı Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 litre süt
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 adet vanilya
  • 6 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Üzeri için
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır ;
  • Öncelikle etimek tatlısının şerbeti hazırlanır, yapışmaz tencereye toz şekeri dökün kısık ateşte hiç kaşık değdirmeden toz şekeri karamelize yapın yani eritin, toz şeker , eriyip kahverengi bir hal aldığında, suyu ekleyip plastik spatula yardımıyla şeker ve suyu karıştırarak şerbet haline getirin
  • Kare geniş borcama 12 adet etimek’i sırayla dizin ,Şerbeti etimeklerin üzerinde yavaşça gezdirin
  • Tenecereye un, nişasta ve toz şekeri alın üzerine 1 litre sütü döküp içindekiler eriyene kadar orta ısılı ateşte koyulaşana kadar pişirin, kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın , kaynayınca ocaktan alın,
  • Biraz ılındığında etimeklerin üzerine muhallebiyi gezdirin , muhallebi iyice soğuduğunda , kremşantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırparak krema haline getirin
  • Muhallebinin üzerine döküp yayın, bu tatlıyı yaklaşık 1 gün kadar üzerine straç film geçirerek buzdolabında beklettikten sonra kare olarak dilimleyerek servis edin,
  • Dilerseniz üzerine çilek veya çekilmiş ceviz antep fıstığı koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun ,
 
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır ?