Mandalinali Kek Tarifi , Findikli Mandalinali Kek Nasil Yapilir?

Mandalinalı Kek Tarifi 
Mandalina Soslu Kek Tarifi
Mandalinalı Kek Nasıl Yapılır ?

Mandalinalı Kek Tarifi

Merhaba ;
Bu gün Portakallı bir lezzet yapmam gerekiyordu , çünkü #yemekfirtinasi ‘nin 12. günü, bu günkü konusu portakal ama bende çok uzaklaşmış sayılamam değil mi 🙂 mandalina da portakalın kardeşi , bu gün bunu yaptım çünkü evde hiç portakal kalmamış 🙂 neyse bu keki aslında kızımın okulunda düzenlenen Yerli malı Haftası için yaptım, içine halis muhlis Bodrum mandalinası kullandım, yurdumun en meşhur lezzetlerinden olan fındık ile bezedim , ve fındık yağı ile yaptım , amaç yerli malı yurdun malı herkes onu kullanmalı diyerek pekiştirip tarifime geçmeden önce illakki portakal derseniz diye PORTAKALLI KEK tarifini de vereyim dedim 🙂 zaten bu kekin tarifi de Portakallı kek ile neredeyse aynı

Mandalina Şuruplu Kek tarifi için TIKLAYIN
Mandalina soslu supangle Tarifi İçin TIKLAYIN
Mandalina reçeli tarifi için TIKLAYIN  
DİĞER KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN

Mandalinalı Fındıklı Kek

Gelelim Mandalinalı kek tarifine
Mandalinalı Fındıklı Kek İçin Gerekli Malzemeler ; (Büyük boy kek kalıbı)

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ (fındık yağı kullandım)
• 1 su bardağı mandalina suyu (5-6 adet mandalinadan)
• Mandalina Kabukları rendesi (5-6 adet mandalina)
• 1 büyük çay bardağı süt (1 su bardağına yakın 2 parmak eksik)
• 3.5 su bardağı un
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Sponsorlar

• 5-6 adet mandalinanın suyu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Mandalinalı Kek Tarifi

• Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın , kek kalıbınızı yağlayıp unlayın
• mandalinaların kabuklarını rendeleyin , suyunu sıkın
• 3 yumurtayı kaseye kırıp toz şekeri ve vanilyayı ekleyip mikserle 3 dakika çırpın, içine sıvı yağı , mandalina suyu sütü ve mandalina kabuklarını koyup çırpın ,
• Unu eleyip kabartma tozu ile karıştırıp parça parça ekleyip mikser ile düşük ayarda çırpıp , arada çekilmiş fındıkları ekleyin
• Kek kalıbına boşaltıp fırına verin , fırında 40 dakika kadar pişirip , kürdan ile kontrol edin pişmemiş ise bir süre daha pişirip , fırından çıkarın
• Keki servis tabağına koyup soğuyunca dilerseniz üzerine çikolata sosu, puding veya başka malzemeler ile süsleyebilirsiniz.
• Veya benim yaptığım gibi , mandalina suyunu sos tavasına koyup üzerine toz şeker ve nişastayı koyup karıştırın ateşte koyulaşana kadar pişirip ılınınca soğuyan kekin üzerine koyup dilimleyerek servis edin

Not , ben kızımla süsleme glazürü kullanarak süsledim ,  dilerseniz sizde bu şekilde süsleyerek renklendirebilirsiniz.

Afiyet Olsun ,

mandalina soslu Kek

Mandalinalı Kek Tarifi