Baklava Nasıl Yapilir – Ev Baklavası Tarifi -Baklava Nasıl Kesilir

29 Ekim 2013 tarihinde gönderilmiş admin tarafından

Ev Baklavası

Baklava Nasıl Yapılır

Kolay Baklava Tarifi

Bayramına çok az kaldı dilerim bu bayram sevdikleriniz ile beraber mutlu ve hayırlı bir bayram geçirirsiniz.
her şey gönlünüzce olur, Baklava nasıl Kesilir diyorsanız işte ayrıntılı anlatımı tıklayın
Artan baklava hamuru ile sarı burma yapabilirsiniz tarifi için tıklayın
Daha kolay Tarifler yapmak isterseniz yufkalı kadayıf sarma için tıklayın veya fincanda kadayıf sarma için tıklayın
Öneri Şerbetli tatlı tarifleri İçin Tıklayın

Ev Yapımı Baklava Malzemeleri

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
un
kırılmış ceviz ya da fındık
200 gram margarin
mısır nişastası

Baklava Şerbeti İçin Malzemeler;

4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

Baklava nasıl Kesilir diyorsanız işte ayrıntılı anlatımı tıklayın

Ev Yapımı Baklava Tarifi
Baklava Tarifi

Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, (sirke daha gevrek olması için) kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince unu ekleyerek yumuşak kıvama yakın bir hamur elde edilir.

Hazırlanan hamur elde rulo yapılarak 20 eşit parçaya bölünür

SPONSORLAR

Bölünen her bir parça yuvarlak beze yapılır ardından merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılar üst üste koyarken aralarına nişasta serpilir (daha kolay ve birbirine yapışmasın diye hamurun her yerine dağıtın açarken yapışmasın)
10’arlı şekilde aralarına nişasta serptiğimiz tabak büyüklüğündeki yufkalar üst üste konularak tepsi büyüklüğünde açılır.

açılan ilk 10 ‘ lu yufka hamurları tepsiye alınır üzerine cevizli fındıklı az toz şeker ile karıştırılmış iç harcı dökülerek yayılır
Kalan 10 adet bezede 10’arlı grup olarak yine aralarına nişasta serpilerek açılır ceviz serpilmiş yufkaların üzerine koyulur,
istenildiği gibi şekil verilerek kesilir (ev baklavası nasıl kesilir TIKLAYIN)
200 gram margarin (dilerseniz tereyağı) bir sosluk da iyice eritin ama yakmamaya özen gösterin ama çok kızgın olsun.
kesilen bakla dilimlerin üzerine her yere eşit miktarda dökülür
200 derece deki fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirilir
bir tencereye 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu koyup karıştırarak eritin daha sonra 2-3 damla limon suyu ekleyin koyulaşana kadar kaynatın
baklava hamuru soğuk şerbetin sıcak olması gerekiyor o nedenle en son şerbeti hazırlamak gerekiyor.