Catlak Pogaca Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Çatlak Poğaça Tarifi
Kolay Çatlak Poğaça Tarifi 
Peynirli Poğaça Tarifi 

catlayanpogacatarifi
Çatlak Poğaça Tarifi 

Merhaba ;
Çay yanına nefis lezzetler yapmak gerekiyor bende düşündüm çay yanına ne iyi gider evet kurabiyeler veya kekler güzel gider ama neden poğaça olmasın oda gider hemde pek güzel olur 🙂 dün sabah Pazar Kahvaltısı için yaptığım bu tarifi çayın yanına da konulabilir 🙂

Bu arada çay saati yaparsanız eşe dosta komşuya işte uyumlu tariflerim 🙂 TIKLAYIN 
Neyse bende bu çatlayan nefis mayalı poğaça tarifini yapmaya karar verdim , pekte puf puf oldular 🙂 aslında mayalı bir tarif yapanlar için bir hatırlatma genelde fırın ısıtıldığı anda fırında koyarsanız ısınma evresinde biraz daha mayalanır ve puf puf kabarırlar 🙂
Not ben maya ile uğraşamam derseniz işte size mayasız yumuşacık bir poğaça tarifi TIKLAYIN 

  • Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz 
  • Çalışan Hanımlara Kolay Ve Pratik tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz

Çatlak Poğaça İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • yarım paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta beyazı hamur harcına sarısı üstüne
  • 1 paket instant maya
  • Yaklaşık 4,5 – 5 su bardağı un

Sponsorlar

Çatlak Poğaça İç Harcı İçin 
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Çörek otu
  • Ayırdığınız yumurtanın sarısı
catlayanpogacatarifi
Çatlak Poğaça Nasıl Yapılır ?
Çatlak Poğaça Nasıl Yapılır ?
Çatlayan Poğaça Tarifi 
  • Ilık süt ve ılık suyu yoğurma kabınıza alın içine tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırıp instant mayayı koyun karıştırın , 5 dakika kadar bekledikten sonra sıvı yağ , yoğurt ve margarini ekleyin , en son yumurtanın beyazını da koyup unu yavaş yavaş aktararak yoğurun
  • Unun tamamını eklediğinizde kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
  • Hamuru 5-10 dakika kadar kısa bir süre dinlendirirken iç harcımızı karıştıralım maydanozları yıkayıp doğrayıp beyaz peyniri ezerek karıştıralım (dilerseniz başka iç harçlarını da deneyebilirsiniz örneğin patatesli çok yakışır)
  • Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın elimizle açıp avuç içinde yassılaştırıp daire biçimi verelim 1 tatlı kaşığı iç harcımız dan koyup yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye birleşim yeri alta gelecek şekilde dizelim
  • Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp yumurtanın sarısını yumurta fırçası yardımıyla poğaça hamurlarının üstlerine sürelim
  • Bıçak yardımıyla çok kesmeden artı şekli verip çatlak şeklinin oluşmasını sağlayalım
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp , hemen tepsiyi fırına koyalım , üzeri kızarana kadar pişirelim , ısınma süresi boyunca poğaçalar daha çok kabaracağı için tepsiye hafif aralıklı olarak yani büyüme payını koyarak dizmeyi unutmayalım
  • Sıcak olarak çay yanında mis gibi puf puf poğaçalar hazır 🙂
Not ben maya ile uğraşamam derseniz işte size mayasız yumuşacık bir poğaça tarifi TIKLAYIN 
Afiyet Olsun
Daha çok tarifimi  facebook sayfamdan veya Twitter dan takip edebilirsiniz
Daha çok kişiye ulaşmam için G+ yapmayı unutmayın 
Teşekkürler
pogacatarfi
Mayalı Kolay Pogaca
Çatlayan Poğaça Tarifi
Mayalı Çatlak Poğaça Tarifi
Çatlak Peynirli Poğaça Tarifi