Ev Yapimi Hamburger

19 Temmuz 2014 tarihinde gönderilmiş admin tarafından

Ev Yapımı Hamburger Köftesi
Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır ?
Hamburger Köftesi Tarifi

Hamburger Köftesi

Merhaba ;
Güzel bir pazar günü diliyorum,
Dün evin bahçesinde havuzda yüzen sonrasında çok acıkan çocuklarımıza komşumla beraber yaptık bu nefis hamburgerleri, bayıldılar, hamburgerin lezzeti en çok aldığınız etin lezzetine bağlıdır, et lezzetli oldu mu tadından yenmez; o kadar diyorum 🙂
O nedenle öncelikle etinizi aldığınız kasabın yada marketin önemi büyüktür, kaliteli et aldıktan sonra yaptığınız hamburger köftesi nefis olur tabi içine eklenen uyumlu tatların girmesinin de önemi büyük, ben bu tarife doğallığından ve lezzetinden dolayı Anne Burger Demek İstiyorum.
Anne Burgerlerin yapımı oldukça kolay ayrıca hazır hamburgerleri tercih etmek yerine kısa sürede yapacağınız bu hamburgerin lezzeti hazır hamburger köftelerine taş çıkartır, ayrıca döküm tavada pişirdiğinizde lezzetine lezzet eklersiniz. Hamburger köftesi tarifini vermeden önce bir kaç tarifimi hatırlatmak istiyorum

Kadınbudu köftesi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Tepside İçli Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Döküm tavada biftek tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Bayramlık Et Yemekleri Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Hamburger Köftesi İçin Gerekli Malzemeler ; (6 adet hamburger köftesi çıkıyor)

Ev Hamburgeri Köftesi Malzemeleri;

Yarım kilo dana döş kıyma (az yağlı) not; aldığım kıyma bir kez çekildi
1.5 yemek kaşığı ketçap
yarım yemek kaşığı dijon hardalı
1 soğanın suyu
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı sirke
tuz, karabiber, bol kekik , az kimyon
2-3 diş sarımsak rendesi

Sponsorlar

Hamburger Yardımcı Malzemeleri ;

marul (ben kullanmadım)
halka soğan
çedar peyniri
salatalık
arzu ederseniz kornişon ,
domates
ketçap , mayonez (ben kullanmadım)

Hamburger Köftesi Tarifi

Ev Yapımı Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır ?

Hamburger Köftesi

Evde Hamburger

Kıymayı yoğurma kabına alalım , ketçap , hardal ve galeta ununu ekleyip az yoğuralım
sirke , soğan suyu ve sarımsakları ekleyip , baharat ve tuzunu ekleyip az daha yoğurmaya devam edelim, hamburger köftesi büyüklüğünde parçalar koparalım (dilerseniz bir süre bekletebilirsiniz ben bekletmedim) yuvarlak ve büyük hamburger köftesi kadar olabilir veya ekmenize göre de ayarlayabilirsiniz
döküm tavayı kızdıralım ısınınca az sıvı yağ ekleyip tavanın ve sıvı yağın kızmasıyla beraber köfteleri ekleyelim , 4-5 dakika bir yanını 4-5 dakika diğer yanını kızartıp sadece 1 er kere döndürerek pişirelim böylelikle suyu içinde kalacak ve lezzeti nefis olacak, aklınızda içi pişmedi diye kalmasın sirke daha iyi pişmesini sağlayacak.
Hamburger ekmeklerini döküm tavada ısıtın, içine hamburger köftesini ve diğer malzemeleri dilediğiniz sırayla koyarak ketçap , mayonez , hardal ile tatlandırabilirsiniz, ama ben çocuklara yaptığım için marul , kornişon , koymadım, çok severek tükettiler,
Çocuklarınıza ve size şimdiden afiyetler olsun,