Dondurmalı İrmik Topları
Durum buğdayın öğütüldükten sonra elenmesi ile elde edilen irmiğin yapımında sert buğday kullanılıyor. Besleyici olması ile çokça tercih edilen bu besin maddesi tatlı yapımında da sıklıkla tercih ediliyor. Pakistan, Hindistan, Türkiye gibi ön Asya ülkelerinde irmik helvası, Arabistan’da ise sütlü irmik tatlısı en çok bilinen irmikli tatlılar arasında yer alıyor.
İrmik ile Hafif Tatlar
İrmik, yüksek besin değerlerinin tam aksine muhteviyatında bulunduğu tatlıların oldukça hafif olmasını sağlıyor. Özellikle vejetaryenler tarafından yoğunlukla tercih edilen besin maddesi, beyaz una göre daha avantajlı olması ile beslenmesine dikkat edenler tarafından yoğun olarak kullanılıyor. Tatlıların yapısını tamamen değiştiren irmik, hafif tatlılar yapmanıza imkan sağlıyor. İrmik helvası özellikle dondurma ile bir araya geldiğinde yaz günlerinin en vazgeçilmez tarifleri arasında yer alırken Carte d’Or mutfaklara getirdiği farklı bakış açısı ile ilginç tarifler oluşturuyor. Bademli ve dondurmalı irmik topları tarifine http://www.cartedor.com.tr/tarifler/bademli-firin-irmik-toplari?t=128 üzerinden ulaşabilirsiniz.
Bademli İrmik Topları
Tatlılar arasında alışılmışın dışında sunumuyla fark yaratan irmik topları dondurma ile birlikte harika bir ikili oluyor. Carte d’Or’un bademli fırın irmik topları tarifi ile misafirlerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz.
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
150 gr margarin
Yarım çay bardağı kavrulmuş badem tozu
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Süslemek İçin:
1 çay bardağı file badem
Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma
Carte d’Or Classic Sütlü Çikolatalı Dondurma
Carte d’Or Çikolatalı Sos
Sponsorlar
Hazırlanışı:
- Tüm margarini bir tencerede kısık ateşte eritin.
- Eriyen margarinin içine irmik ve badem tozunu atarak pembeleşinceye kadar kavurun.
- Farklı bir tencerede süt, su ve şekeri kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayan sütlü karışımdan birkaç kaşık alarak kavrulan irmiklere topaklanmaması için ekleyin.
- Karışımı irmiklere güzelce yedirin.
- Oluşan macun kıvamındaki irmikleri dondurma kaşığı ya da tatlı kaşığı yardımıyla top top yuvarlayın.
- Yuvarlanan irmikleri badem ile kaplayıp yaklaşık 10 dakika kadar buzlukta bekletin.
- İrmik toplarını buzdolabına koyduktan hemen sonra fırını 180 °C’ye ayarlayın.
- Buzlukta bekleyen irmik toplarını dışarıya çıkardıktan sonra doğduran fırına koyun.
- İrmik toplarının üzerindeki bademler kızarana kadar fırında tutun.
Fırından çıkan bademli irmik topları sıcakken, Carte d’Or Classic Kaymaklı ve Sütlü Çikolatalı dondurma ile birlikte servis yapın. Dilerseniz bu leziz topları Carte d’Or Çikolatalı Sos ile süsleyerek daha leziz bir tatlı ve daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Carte d’Or Ürünlerini incelemek için http://www.cartedor.com.tr/ adresini ziyaret edebilir, nefis ve yapılışı kolay dondurmalı tatlı tarifleri için ise http://www.cartedor.com.tr/tarifler/ adresine göz atabilirsiniz.