Islak Kek Tarifi
Islak Kek Tarifi
Islak Kek Tarifleri
Islak Kek Nasıl Yapılır
Merhaba ;
Hem pratik hemde kolay olan ıslak kek tarifleri özellikle kurtarıcı olarak gördüğüm tarifler dendir, çünkü hem hafif hemde çok sevilir daha önce ıslak kek tariflerine örnek olarak verebileceğim, İncirli tatlı tarifi ve ıslak brownie tarifine bakmalısınız, Kakaolu ıslak kek tarifi ise daha çok kürdan pastası tarifini andırıyor, Bu ıslak kek tarifini sevgili arkadaşım Cemileye gittiğimizde yapmıştı hem fotoğraflarını çektim hemde tarifini alarak sizlere ulaştırmak istedim, lezzetiyle olduğu kadar görümüyle de göz kamaştıran ıslak kek tarifini oldukça beğeneceğinizi düşünüyorum.
Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler ;
- 4 tane orta boy yumurta
- 8 çorba kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 10 çorba kaşığı un
Sponsorlar
Islak Kekin Islanması İçin Gerekli Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
- Islak kek üzeri için krema ; 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı grazül kahve
Islak Kek Tarifi
Islak Kek Nasıl Yapılır ?
- Islak Kek tarifine öncelikle şerbetini hazırlayarak başlayalım, 3 su bardağı suya önce toz şekerini sonrada kakaoyu ekleyerek karıştırıp, şekeri eriyince ocağa alalım, homojen bir şekilde karıştırarak bir taşım kaynatalım, ve kaynayınca kenara alıp soğumasını sağlayalım
- Islak kek Şerbeti Soğurken, Biz Islak kekin kek malzemeleri ile kekimizi yapalım,
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları çırpma kalıbına alıp toz şekeri ve vanilyayı ekleyerek mikser yardımıyla toz şeker eriyip kıvamı yoğunlaşıp , sarı köpükler olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım.
- Çırpma kabına süt ve ardından sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim, en son un ile karıştırdığımız kabartma tozunu eleyerek karışımı tamamlayıp 5 dakika kadar daha çırpıp, kare bir borcamı bir tatlı kaşığı tereyağı ile iyice yağlayıp kek hamurunu içine boşaltalım,
- Fırını önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladık dan sonra kek hamurunu fırına sürüp pişirelim, içinin piştiğini anlamak için 20 dakikadan sonra kürdan testi uygulayın, kürdan temiz çıktığı andan itibaren keki fırından alın
- Fırından henüz çıkış keki belirli aralıklar ile çatal batıralım, soğuyan şerbeti yavaşça üzerinde gezdirip, şerbetini çekip soğuyana kadar bir kenarda bekletirken , kremaşantiyi soğuk süt ile çırparak, yoğunlaşınca , kekin üzerine tabaka halince sürüp , üzerine glazür kahveyi serpiştirip, buzdolabına kaldıralım en az 1 saat beklettikten sonra kare dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz,
Islak Kek Tarifini çok seveceğinize eminim
Afiyetler olsun,
