Karniyarik Sekilli Borek Tarifi Videolu

tarihinde gönderilmiş tarafından

Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır
Videolu Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek Tarifi Videolu

patlicanli borek
Karnıyarık Böreği Tarifi

Merhaba ;
Geçtiğimiz Salı arkadaşlarımı evime davet ettim özellikle kızım arkadaşlarını evinde görmek istemesinden dolayı tatili de fırsat bilerek kızımın arkadaşları ve benim arkadaşlarım kızların anneleri evimizi şenlendirdi. Çok eğlendik çok güzel bir gündü, o gün için özel beraber patlıcanlı karnıyarık börek tarifini yaptık, benim için video çekimini gerçekleştiren sevgili arkadaşım Cemile hatırlarsanız daha öncede Çatlak kurabiye tarifiyle Kolay yemek tariflerine konuk olmuştu, çok maharetli olan arkadaşımın bu kurabiye tarifini eltim denemiş ve çok beğenmiş tavsiye ederim,yani her yaptığı nefis oluyor arkadaşıma video için çok teşekkürler iyi ki var 🙂
Patlıcanlı karnıyarık börek nasıl güzel oldu anlatamam, ilk yaptığımızda da tadına baktığımızda hatta sonraki gün ile tazeliği ve lezzetinden hiç bir şey kaybetmemişti, yani tadımından bir gün önce de rahatlıkla yapıp ısıtabilir veya soğuk tercih edebilirsiniz her ikisi de nefis,
Karnıyarık börek tarifine benzer bir Karnıyarık poğaça tarifi vermiştim daha önce tarife BURADAN ulaşabilirsiniz. Dilerseniz iç harcını farklı şekillerde de yapabilirsiniz şekli hoş olduğu kadar iç harcı lezzetinin de böreği tamamlaması gerektiğini unutmayın.
Gelelim Karnıyarık böreği tarifine ama öncesinde benzer tariflere bir göz atın derim,

  • Kızartmadan Karnıyarık Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıymalı Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Patatesli Muffin Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
Patlıcanlı Karnıyarık Böreği İçin Malzemeler
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil köy biberi
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • tuz, karabiber arzu ettiğiniz baharatlar
  • yarım çay bardağı zeytin yağı

Sponsorlar

Patlıcanlı Karnıyarık Malzemeleri
  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurtanın sarısı (üzerine sürmek için)
  • yeteri kadar icme suyu
karniyarik-sekilli-borek
Karnıyarık Böreği Şekli Nasıl Verilir
Patlıcanlı Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır 
Karnıyarık Böreği Tarifi
Hazır Yufkadan Karnıyarık Böreği
  • Patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayın, biberleri yıkayıp doğrayın, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın
  • Tavaya zeytin yağını koyup kızdırın, patlıcanları atıp karıştırıp kavurun, 10 dakika sonra biberleri ekleyin, kavurmaya devam edin, 5 dakika sonra soğan ve sarımsakları ekleyip soğanlar diriliğini kaybettikten sonra tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın.
  • 1 adet yufkayı üst üste koyup ortasından kesin, D şeklinde kesin bir yufkanın üzerine yumurta fırçası yardımıyla her yerine sıvı yağı sürün  diğer yufkayı eşit bir şekilde üstüne kapatıp, 6 adet olacak ve üçgen sigara böreği şeklinde kesin
  • Her bir üçgen parçanın geniş kısmına 1 yemek kaşığı olmak üzere patlıcanlı harç koyup kenarlarından kıvırarak sıkı bir şekilde içe doğru kıvırın ucunu yine sıvı yağa batırarak yapıştırın, kalan tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın tum borekleri suya daldirip çıkarın
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye börekleri dizip yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün,
  • Börekleri dikey olarak videodaki gibi bıçak yardımıyla kesip 190 derecede üzeri kızarıp ortası açılana kadar pişirin, ilk 20 dakika dan sonra ortası açılmayan börekleri fırından çıkarıp açarak tekrar fırına sürebilirsiniz.
  • Sıcak ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz, patlıcanlı iç harcı soğuduğunda bile çok lezzetli olduğunu göreceksiniz, yanına ayran veya çay ile nefis olacaktır.
Afiyet Olsun
bes-cayi-davet-sofrası
Çay Daveti Sofrası
Karnıyarık Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Karnıyarık Börek
Patlıcanlı Karnıyarık Böreği