limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye

Merhaba;

Bu gün bu limonlu kurabiyeleri yaptım, denedikten hemen sonra bana  Anne Kurabiyesini çağrıştırdı, anne kurabiyesi de geleneksel ve çok basit özellikle pek çok malzemeye ulaşamadığımız zamanlarda yerlerde annelerimizin pek çoğu bizler için kolaycacık yapardı ya işte o kurabiye yani annemizin kurabiyesi, hatta kimlerinin anneanne kurabiyesi kim bilir 🙂 ben gelmişim 34 yaşına belki annesi 40 yaşında olanlar 20 yaşında kim bilir 🙂

Anne Kurabiyesinin en sevdiğim özelliği bana küçüklüğümü hatırlatması hani anılar olduğu gibi canlı durmaz hafızalarda ama bir tat bir doku ufacık bir an tekrarı size hatırlatır ya geçmişi, işte bu nedenle küçüklüğümün tatları beni çok mutlu eder.

Neyse sonuç olarak limonlu kurabiyeye bayıldım yapımı çok basit tadı enfes şahsi fikrim çocuklarınıza yapıp tattırın onlarında çocukluklarında severek tattıkları bir tadı büyüdüklerinde de hatırlayacakları anıları olsun 🙂

• Anne Kurabiyesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kurabiye Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Alaçatı Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Lorlu Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Bonibonlu Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Çıtır Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Hazır Yufkadan Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar

• 250 gram tereyağı yarısı
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri 2 parmak eksik
• yarım paket vanilya
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• yarım su bardağı mısır unu
• yarım paket kabartma tozu,
• 2 su bardağı un

Kurabiye Hamuru

• Oda sıcaklığındaki tereyağı yoğurma kabınıza koyup üzerine pudra şekeri ekleyin, elinizle yoğurun, kalan malzemeleri de ekleyip en son mısır unu ve unu ekleyip kabartma tozunu koyun
• Hamuru yoğurun, gerekiyorsa un ekleyip sert kıvamlı bir hamur elde edin, hamuru merdane ile unlanmış tezgah üzerinde veya streç şeffaf folyo yardımıyla unlamadan da açabilirsiniz.
• Hamuru yaklaşık 1 santim kalınlığına gelecek şekilde açın kurabiye kalıbıyla kesin veya bardak ağzıyla kesin,
• Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin arzuya bağlı üzerine az toz şeker serpebilirsiniz ben esmer şeker kullandım
• önceden 175 dereceye ayarlayarak ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirip fırından çıkarın, soğuyunca servis edebilirsiniz.

Kolay Kurabiye Tarif