Citir Borek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek

Çıtır Börek
Çıtır Çıtır Börek

Merhaba ;
Mutlu Pazarlar Diliyorum ;
Kızımın okulunda düzenlenen bahar Partisi için yaptım bu çıtır börekleri , daha önce yaptığım çıtır börek tarifini hatırlarsınız belki ıspanaklıydı , bunu peynirli yaptım, nefis oldu ,
Bahar partisi çok güzel geçti , Kızım arkadaşlarıyla oynadı eğlenceli bir gün geçirdi, biz anneler lafladık, hepsi birbirinden güzel mamalar pişirmişler bende Pırasalı börek , Bonibonlu Çiçek Kurabiye , Wolke , ve bu nefis çıtır börekleri yaptım , Ayrıca yaptığımız yiyecekleri satarak kermes yapmış da olduk gelirini LÖSEV e aktardık, güzel bir gündü , gelelim çıtır börek tarifine ama önce bir kaç tarifi hatırlatmak istiyorum

  • Hazır Yufkadan Kolay Börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kek Kalıbında Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Pırasalı Gül Böreği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Lezzetli Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Çıtır Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 4 adet yufka (ben 3 adet kullandım)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 4 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 adet yumurta sarısı

Çıtır Börek İç Harcı İçin 
  • Bir kalıp peynir (lor veya ezine tercih edebilirsiniz)
  • Yarım demet Maydanoz
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek Yapımı
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi 
  • Öncelikle yufkaya sürmek için sıvı harcı hazırlayalım kaseye sıvı yağı koyup , sirke ve unu ekleyip iyice çırpalım
  • İç harcı için maydanozları ince olarak doğrayıp , peynirler ile karıştırarak peyniri çatal ile ezelim
  • İlk yufkayı serip , yumurta fırçası yardımıyla veya avucumuzun içiyle yufkaya sıvı unlu karışımı sürüp ikinci yufkayı üzerine serelim , yufkayı üçgen şekilde bıçak yardımıyla önce dört büyük üçgen parçaya ayırıp , her bir üçgeni iki parçaya bölelim , yani sigara böreği gibi
  • Geni kısmına peynirli iç harcımızı koyup, sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim , kalan tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayalım,
  • 3 adet yufkadan toplamda 12 adet çıkıyor 4 adet yufkadan 16 adet çıkmalı , yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıp , üzerileri kızarana kadar yaklaşık benim fırınımda 40 dakikada pişiriyor,
Afiyet Olsun
citir-borek-tarifi
Çıtır Börek Tarifi
Yufka İle Çıtır Börek
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek Nasıl Yapılır