Kereviz Corbasi Tarifi
Kereviz Çorbası Tarifi
Terbiyeli Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır ?
Sebze Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz Merhaba ;
Bu gün Pazartesi yeni bir haftanın başlangıcı güzel bir hafta diliyorum , hayırlı bir hafta olsun tüm güzellikler gelip sizleri bulsun,
Kereviz çorbası tarifini eğer bu güne kadar denemediyseniz çok şey kaçırmışsınız derim, hem çocuklarınız hemde sizin için tam bir vitamin ve mineral deposu
Benim kızım bu çorbayı çok sevdi, çok beğenerek tüketti eğer kızım sevdiyse kereviz çorbası nefis oldu demektir, çünkü kızım tam bir gurme bunu artık kesin ve net bir şekilde söyleyebilirim ki kendisinin damak tadı en üst noktada lezzet ve nefis bileşenleri seçiyor ,
Kereviz çorbasını daha önce yaptığım zeytinyağlı kereviz dolmasının içinden çıkan kerevizler ile yaptım ortalama 1 orta boy kerevize tekabül ediyor ,
Bu sene o kadar çok kereviz yemeği yaptım ki 🙂 bol bol faydalandık, kereviz hakkında söylemeyi unuttuğum bir nokta var yüksek tansiyon rahatsızlığı bulunanlar bu besini tüketirken dikkatli olmalılar çünkü tansiyonu yükseltiyor,
Gelelim nefis Kereviz çorbası tarifine ama öncesinde tabi ki hatırlatacağım tarifler var,
- Etli Kereviz Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kereviz Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kereviz Yemeği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Sebzeli Yahni Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Sponsorlar
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 avuç haşlanmış nohut (tercihe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı silme un
- 7-8 bardak su sıcak su
- 1 adet et bulyon + az tuz
 |
| Kereviz Çorbası |
- Kerevizi soyup , yıkayın, 5-6 adet olacak şekilde iri parçalar helinde doğrayın, (tüm sebzelerden sonra doğrar sanız daha iyi olur)
- Patatesin kabuklarını soyup küp doğrayın, havucu çentip küp doğrayın, soğanı soyup iri parçalar halinde doğrayın , sarımsakları soyup 3’e bölün
- Orta boy tencereye zeytin yağını koyup orta dereceli ocakta normal ateşte ısıtıp tüm sebzeleri koyup az tuz ekleyerek kavurun, (arzu ederseniz 2-3 adet ufak kereviz yaprağı veya sapı ekleyin az olsun sadece aroma vermek için)
- Kavurduğunuz kereviz ve sebzelere 5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatarak yaklaşık 25 dakika yani yumuşayana kadar pişirin , iyice yumuşayınca blender dan geçirip püre haline getirin
- Başka bir tencereye tereyağı koyup kısık ateşte eritin , tereyağ eridikten sonra ocağın altını hafif açıp , unu ekleyip çırpma teli yardımıyla kavurun topaklaşmamasına dikkat etmek için karıştırmaktan hiç vazgeçmeyin,
- Kavurduğunuz kokusu çıkan una püre haline getirdiğiniz sebzeleri ve et bulyonu ekleyip karıştırmaya devam edin, kalan sıcak suyu ekleyip, yoğunluğuna bakın gerekiyorsa daha su ekleyebilirsiniz , bir taşım kaynatın , tuzunu kontrol edin gerekiyorsa tuz ekleyin, ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlendikten sonra servis edeceğiniz çorba kasesine alıp üzerine dilerseniz 3-4 adet haşlanmış nohut ekleyerek servis edebilirsiniz,
 |
| Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır ? |
Adeta vitamin fışkırıyor çokta severim..Kokusu pişmişi mesteder beni..Çoğu insan sevmez heleki çocuklar…Ellerinize sağlık kaseyi aldım gidiyorum.
Kokusunu bende çok seviyorum tazesi olunca bir başka güzel kokuyor, denememeniz tavsiye ederim sevgiler