Vişne Likörü Nasıl Yapılır ?
Ev Yapımı Vişne Likörü Tarifi ;
Vişne Likörü Nasıl Yapılır ?
Vişne Likörü
 |
| ev yapımı vişne likörü |
Vişne mevsimi gelmişken uzun süredir denemek istediğim likörün tarifini vermek istiyorum arzu eden tariften yararlansın diye tarifi blogta arayan olur diye vişne zamanında vermek istedim , zamanla tamamlanacak resimleri ve son halini de ekleyeceğim , vişnenin likör olma hali yaklaşık 2-3 ay sürecek bu yolculukta neler mi yapacağım , nasıl mı yapacağım anlatayım , ayrıca dilerseniz Vişne Reçeli de yapabilirsiniz
Vişne Likörü Yapımı İçin Gerekli Malzemeler ;
- 1 kilo yıkanmış vişne
- yarım kilo toz şeker
- 3-4 adet kabuk tarçın
- 8-10 adet karanfil
- 8-10 adet kakule
- 3 litrelik kavanoz
- votka yada konyak (ben konyak kullandım)
 |
| Vişne Likörü Tarifi |
Vişne Likörü Yapımı
Vişne Likörü Tarifi
- Vişneleri yıkayıp saplarını ayıklayın yada saplı olarak ta kullanabilirsiniz ben saplarını ayıkladım ,
- Kavanoza bir sıra vişne bir sıra toz şeker şeklinde dizin aralara tarçın ruloları ve karanfilleri dizip ezdiğiniz kakule çekirdeklerini serpiştirerek dizin
- üzerine tarih yapıştırıp 1,5-2 hafta toz şeker eriyene kadar güneşe koyun , sulanıp toz şeker tam olarak eridiğinde gölgeye alıp yaklaşık 2 ay bekletin , bu sürenin sonunda ince bir süzgeç ile süzüp vişneler bastırarak içindeki suları çıkarın
- Vişne likörünüzü bir sürahiye doldurup 1 çay bardağı votka veya konyak ekleyip tadına bakın dilerseniz tadını ayarlayana kadar ekleyebilirsiniz.
- Yanında sade Türk kahvesi ve çikolata ile tüketebilir evinize gelen misafirlere şık bardaklarda ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun,
 |
| evde vişne likörü tarifi |
Vişne Likörü Nasıl Yapılır
Vişne Likörü Tarifi
Vişneden Likör Yapımı
 |
| Yazın sıcaklarında hayvanları unutmayalım |
Çok önemli not , lütfen balkonunuza veya kapınızın önüne su ve yiyecek koyun , dışarıda bu sıcakta aç ve susuz dolaşan hayvanları unutmayalım , vişne likörünü yapıp balkona koyduğum sırada bir kuş geldi balkonuma fark ettim ki kuşun bir gözü kör hemen içeriye girip biraz ekmek ıslatıp koydum , gün boyuca ve ertesi günde hep geldi kuş anlaşılan tek gözü ile doğadan yiyecek bulmakta zorlanıyordu , ve bende onun karnını doyurmasına vesile olduğum için çok mutlu oldum , lütfen sizde mutlu olun dışarıdaki hayvanları unutmayın!!
elıne sağlık sımdı zamanı yapmalı
iyi günler bende likör yapıyorum bugün 9 temmuzda yaptım. ana dibinde şeker var. erimiyor. güneş sanırzam yetersiz. balkonda güneşte. kapağını açıp karıştırayımmı. yoksa kalsınmı. sizin tarifi uyguladım birde bişneler şu an üsteler hafif beyazlama olacakmı üzerinde acil cevap yazarsanız. sevinirim.
Merhaba ; Yorumunuzu yeni gördüm, normal olarak biraz vişneler çürümüş gibi görünebilir ama küflenme yani beyazlanma olmaması lazım bu nedenle şekerini aralara serpiştirdik küflenme bozulmayı önlesin diye, 9 temmuz henüz yeni bir tarih bir süre sonra daha da çok sulanmalı elinizden geldiğince kapağını açmayın sulandıkça şekeri eriyecektir merak etmeyin, şekeri eriyene kadar güneşte tutmaya devam edin, sonrasında gölgeye kaldırabilirsiniz, 2 ay sonra da votka veya konyak ekleyebilirsiniz, dilerseniz ev yapımı şekersiz vişne suyu ile çok tatlı olmuşsa tadını ayarlayabilirsiniz, segiler
çok teşekkür ederim. evet şekerler eridi. hala güneşte bekletiyorum. fazla güneşte kalmasının bir sakıncası varmı. rengi şu an çok güzel ama. vişneleri içeri aldığımda alkolu süzdükten sonra koyup. bekletmem gerekiyormu ….
ben visneleri 2 hafta guneste beklettikten sonra suzdum. simdi isik almayan bir yerde bekliyorlar, acaba bir sorun olurmu. sırayı yanlis takip etmisim
Emel hanım umarım istediğiniz gibi olur bu şekilde de yapılabiliyor sanıyorum ama denemediğim için emin değilim saygılar.
Merhaba,tarifi geçen senede yapmıştım çok tatlı geldi bize,bu sene yarıya indirdim şekeri ancak kavanozlarda içerde terleme oldu acaba şeker ilave etsem mi??
Şeker ile ilgili değildir terleme ilave etmenize gerek yok bence