Kıymalı Pide Ev Yapımı Pide Tarifi
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide Nasıl Yapılır ?
Evde Kıymalı Pide Tarifi
 |
| Kıymalı Pide |
Pide Nasıl Yapılır ?
Evde Kıymalı Pide Tarifi
Evde Kıymalı Pide yapmak sandığınızdan çok daha kolay, ayrıca mükemmel pide tarifini , evinizin ortamında da sağlayabilirsiniz, Bu pideyi yaparken benimde kuşkularım vardı olması zor ama yinede denemek istedim , ve bu tarifle çok başarılı oldum
Konya da pideye Etli ekmek derler, bu tarif aynı zamanda Etli Ekmek tarifi olarak da değerlendirilebilir
ve eminim ki sizde harika pideler yapacaksınız , bu tarif ile yaptığınız kıymalı pide tadına doyum olmayacak , bu pideyi yaptıklarınız harika bulacaklarına eminim.
Kuşbaşılı pide tarifi arıyorsanız KUŞBAŞI PİDE İÇİN TIKLAYIN
Diğer bir kıymalı pide tarifim için tıklayın.
Lahmacun Tarifi İçin BURADAN ulaşabilirsiniz
Pide Hamuru İçin Gerekli Malzemeler
Kıymalı Pide Malzemeleri ;
- yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık süt veya yoğurt
- 1 su bardağı çiçek yağı
- yeterli miktarda ılık su
- Yeteri kadar un
- Üzerine sürmek için 1 yumurtanın sarısı
- Ayrıca yumurtanın beyazı
- tuz
Sponsorlar
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet Domates
- 2 adet Biber
- Tuz , karabiber ve dilediğiniz baharatlar
 |
| Pide Tarifi |
Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır ?
Kıymalı Pide Nasıl Hazırlanır
- Öncelikle, Kıymalı pide içi hazırlamak için soğan yemeklik doğranır , domateslerin kabukları soyulur, biberler ince ince kıyılır dilerseniz bu harcı pişirebilirsiniz, ama dilerseniz pişirmeden de yapabilirsiniz tercih sizin ben pişiriyorum
- Pişirme sırası önce kıyma kavrulur suyu salıp çekince sıvı yağ eklenir sonra soğan ve biberler en son domates şeklinde , domates hafif sulu kalacak şekilde bir harç hazırlayın
- harcı kenara bırakın , kıymalı pide hamuru için Hamur yoğurma kabınıza ılık sütü yada süt kullanmayacaksanız ılık su alıp mayayı eritin tuzunu ekleyin
- su veya süt ne kullanıyorsanız çok sıcak olmamalı sıcak olursa mayanız istediğiniz işlevi yerine getiremez. Ayrıca mayaya 1 tatlı kaşığı kadar da toz şeker ekleyebilirsiniz , daha çabuk mayalanır
- Bir su bardağı süt veya su kullandığınız mayayı erittiğiniz karışıma 1 su bardağı kadar un ekleyin, karışımın muhallebi kıvamında olması gerekli , Yoğurma kabınızın çevresini havlu ile sarıp bir süre bekletin, instant maya kullanıyorsanız 15 dk kadar bekletmeniz yeteli , mayanın işlevini yerine getirdiğini anlamak için üzerinde göz göz kabarcıklar oluşmalıdır.
- Kabarcıklar olduğunda geri kalan unu ekleyip, kalan hamur malzemeleri karıştırıp yoğurun kulak memesi kıvamında ama sert olmayacak bir hamur elde edin bu aşamada ılık su ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın
- Hamurdan bezeler alıp yukarıda görünen resim gibi pide şeklinde açın , yumurtanın beyazına parmaklarınızın uçlarını batırıp hamura yumurta beyazını sürün , bu işlem hamurunuzun pişerken kabarmaması için gerekli , not daha önce yaptığım kuşbaşı pide tarifinin resmini kullandım aynı işlemler geçerlidir.
- İçini açtığınız hamura yerleştirin , hamurun yanlarını kıvırarak kapatıp pide şeklini verin yine resimde gördüğünüz gibi . Yumurta sarısını pidenin kenarlarına sürüp , önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarladığınız fırında hamurlar kızarana kadar pişirin , hamurlar kızardıktan sonra fırından çıkarıp üzerine az sıvı yağ veya tereyağ sürüp tekrar fırına verin 5-10 dakika daha fırına verin
- Fırından aldığınız pidelerin üzerine havlu serip yumuşak kalmasını sağlayın, pideler yumuşarken sizde ayranı ve salatayı hazırlayabilirsiniz
 |
| Pide Nasıl Yapılır |
 |
| Kıymalı Pide Tarifi |
Kymalı Pide
Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık 🙂
ellerinize sağlık güzel görünüyo
şimdi deniyorum inşallah elime yüzüme bulaştırmam:) sonucu paylaşmak istiyorum buradan tşk ediyorum..
şimdi deniyorum inşallah elime yüzüme bulaştırmam:)sonucu paylaşıcam buradan şimdiden teşekürler..
nefis bir lezzet özellikle hafta sonu yemeklerinde ana yemek niyetine tüketilebilir
Çiçek yagi derken ayçiçek yagimi
evet ay çiçek yağı 🙂 sevgiler
Bende yarin deniyecem insallah guzel gelir ya acaba pisirip mi koysam
iki şekilde de yapabilirsiniz, saygılar
Ben içini pişirmeden koyuyorum.
Ellerinize sağlık.
Yumuşak oluyormu
pişme süresine dikkat eder fırında unutulmazsa yumuşak oluyor dikkat edilmesi gerekense; fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir havlu veya bez örterek 20 dakika kadar dinlendirerek daha da yumuşamasını sağlayabilirsiniz saygılar
Kibristan herkeze selam harikasiniz
selamlar saygılar, sizlerde harikasınız sevgiler..
Merhaba,
Küçük bit düzeltme yapmak istiyorum, Burada tarifi verirler etli pidedir fakat Konya etli ekmeği değildir. Konya etli ekmeği hamur içeriği ve pişirme tekniği açısından çok faklıdır.
İsmet Badem
haklısınız düzeltme için teşekkürler, etli ekmeğin tarifini verirseniz uygular paylaşırım İsmet Badem saygılar..
ellerinize saglik ….ama bu tarif hamurunda tuz kullanilmadi mi?
Kıymalı pide tarifinde hamuruna tuz kullandım tabi, ama biz tuzu az tercih ediyoruz sevgiler
Nasıl da leziz olur bilirim.. Ben de zaman zaman pideyi evde hazırlıyorum… Çok güzel oluyor. Ellerinize sağlıkl…:)
Ilk defa evde pide yaptim ailecek begenerek yedik tarif icin tesekkur
Ben teşekkür ederim afiyetler olsun , kıymalı pide tarifini bizde ailecek çok seviyoruz,
Yeteri kadar su yeteri kadar un miktarı biraz muallak değil mi sizce.birinden birinin miktarı belli oldaydı keşke
Çok eski bir tarifim isterseniz buradaki kıymalı pide tarifime Bakabilirsiniz,