Kısır Tarifi

Kısır Nasıl Yapılır ? 
Kolay Kısır Tarifi 
Kısırı çok severim, özellikle gün veya arkadaş toplantılarında en çok rağbet ettiğim şey kısır olmuştur , hem hafif hemde içeriğindeki salata takviyeleri ile güzel bir seçenek olmuştur, tok tutması ve ayrıca bulgur içeriğiyle çokta besleyici, kolaylıkla hazırlanan güzel bir seçenek olarak sanırım benim gibi pek çok hanımın gözdesi..

Bu kısırı da Sevgili Rüzgarın diş buğdayında yapmışlardı , tarifini sizinle paylaşmak istedim.
Kısır yapmak çok kolay olsa da kıvamını tutturmak maharet ister diğer kısır tarifim için tıklayın 
Ayrıca dilerseniz çiğ köfte tarifime de ulaşabilirsiniz
Kısırın yanın da olmazsa olmaz dediğim Börek Tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz
Gelelim Kısır Tarifimize  ,

Kısır İçin Gerekli Malzemeler ; 

• 2 bardak köftelik bulgur , su bardağı ile
• 2 çorba kaşığı domates salçası – 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 demet taze soğan
• 1 limon suyu 
• 1 çay bardağı zeytin yağı 
• 1 demet maydanoz 
• kuru nane , dilerseniz taze nane, fesleğen, 
• 2 su bardağı sıcak su
• Karabiber , kırmızı pul biber , kimyon, dilerseniz baharatlar
• Arzu ederseniz nar ekşisi
• dilerseniz 1-2 diş sarımsak

• Kapaklı geniş bir tencereye alalım , limon suyunu ve tuz bir bardakta karıştıralım , bardağın üzerine suyu ekleyelim , tencerede ki bulgura dökelim , kalan suyu da ekleyip , tencerenin kapağını kapatıp dinlendirelim 30 dakika kadar
• Bulgur demlenip hazır olduğunda içine salçaları karıştırıp , bulgura iyice yedirelim , dilerseniz kaşık ile dilerseniz el ile bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
• Derin bir kaseye zeytin yağını , dilerseniz nar ekşisini kuru nane , taze nane , baharatları ve dilerseniz biraz daha limon suyu koyarak karıştırın , sarımsak eklemek isterseniz bu aşamada döverek veya rendeleyerek kaseye ekleyin sarımsak aromanın her yerine eşit dağılması için 1-2 dakika bekletin ardından kısıra ekleyin .
• Maydanoz ve taze soğanları iyice yıkayıp , ince ince doğrayalım, bulgura ilave edip karıştıralım, en son tadına bakıp , dilediğiniz eksik gördüğünüz malzemeleri ilave edin, kapağını kapatın, 30 dakika sonra servis edin. yanında marul yaprakları ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

Kısır Tarifi

Kısır Nasıl Yapılır ? 

Kısır Yapımı
Nar Ekşili Kısır Tarifi