Dokum Tavada Biftek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Döküm Tavada Biftek Nasıl Yapılır ,
Biftek Tarifi
Diğer Et yemekleri tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz Döküm Tavada Et Pişirmek
Merhaba ;
Son zamanlarda döküm tavalar çok sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak dile getiriliyor , bende 2 ay önce bir döküm tava aldım daha çok ızgaralık olarak nitelendirilebilecek türden , şu ana kadar , somon yaptım birde biftek , biftek mükemmel oldu, tek kelimeyle mangaldan hiç bir farkı yok ayrıca , çok daha yumuşak ve iyi pişiyor , önemli olan bifteğin pişme süresini hesaplayabilmek , eğer eti çok pişirirseniz et sertleşir ve yemesi daha zor olur bu nedenle az pişmiş den daha çok pişmiş , olmalı ama çokça da pişirilmemeliler.

  • Et Yemeklerinin Yanına Garnitür Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kolay Yemek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mantarlı Çoban Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Güveç Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Tandır Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ev Yapımı Hamburger Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar

Döküm Tavada Et Nasıl Pişirilir Döküm Tavada Biftek İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 5 adet biftek dilimi
  • 1 kahve fincanı zeytin yağı
  • 3-4 diş sarımsak ,
  • kekik , karabiber, tuz
biftek tarifi
Döküm Tavada Et Pişirmek
Döküm Tavada Biftek Tarifi ;
Döküm Tavada Steak 
  • Tüm biftekler genişçe bir kaba konur ve üzerine zeytinyağı dökülüp , üzerine Tuz, karabiber ve kekik serpilip , diş diş doğranmış sarımsaklar üzerine dizilip , şeffaf folyo ile sarılır
  • 30 dakika bu şekilde bekletildikten sonra , ızgara tava ateşe oturtulur fırça yardımıyla çok az yağlanır ve iyice ısıtılır ,
  • Isıtılan tavaya biftekler konulur ve pişirilir , eğer biftek ızgaraya yapışmış ise henüz pişmemiştir, yapışmadan et kendini bırakana kadar pişirip sorunsuzca çevrilebildiği zaman diğer tarafını da çevirip pişirelim , aynı pişme testini denedikten sonra bir kaç defa daha çevirerek pişirebilirsiniz , ne kadar derecede pişmiş seviyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz.
  • Pişen eti Tüketmeden hemen önce alüminyum folyoya sarıp 2 dakika kadar folyoda bekletin etinizin yumuşaması ve tadının daha güzel olması açısından deneyebilirsiniz
  • yanına sebzeler ile servis edebilirsiniz.
Döküm Tavada Et Pişirme
Bitek Yanına Garnitür Ve Karamelize Soğan Tarifi ;
  • Yeteri kadar havuç ve patatesi soyup dilediğiniz şekilde dilimleyin ama bu dilimler çok küçük olmasın
  • havuç ve patateslerin haşlama esnasında pişme süresi aynı olacağından , aynı kaba koyarak haşlayın,
  • Çok yumuşamadan haşlanan havuç ve patatesleri ,
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi, balsamik sirke , elma sirkesi ile dolu kaseye koyup haşlanan sebzeleri ekleyin, soğuk suda bir süre bekletin
  • Teflon tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ koyup eritin, sebzelerin suyunu süzüp tere yağında kavurun, bu arada tuz ve dilediğiniz baharatları da sebzelere ekleyip kavurun,
  • Bifteğin yanında garnitür ve salata ile servis edin dilerseniz , garnitür sebzelerini çeşitlendirebilirsiniz, brokoli taze fasulye gibi , dikkat edilmesi gereken ayrı kaplarda haşlanma sürelerini bilerek haşlamak gerekli.
  • Dilerseniz bifteğin üzerine karamelize soğan ile servis edebilirsiniz,
  • Bunun için soğanları piyazlık doğrayıp , teflon tavada sıvı yağı ısıtıp soğan ve 1 tatlı kaşığı top karabiberi ekleyip kavurun, pembeleşen soğanlara 1 tatlı kaşığı un ekleyip soğanlar karamel rengi alınca , bifteğin üzerine koyarak servis edin.
Biftek Nasıl Yapılır
Döküm Tavada Biftek Nasıl Yapılır ,
Biftek Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme
sebze garnitür
Garnitür Ve Karamelize Soğan Tarifi ;