Ispanak Köftesi Tarifi

ıspanak köftesi

Ispanak ile ilgili pek çok tarifim mevcut ; bu tarif de de yine ıspanağın hakkını vermiş çok lezzetli bir paylaşım oldu, çünkü tadına bayıldık tek kelimeyle muazzamdı , şiddetle denemeyenler için öneririm hem pratik hemde kısa sürede yapılmasıyla zahmetsiz ve güzel bir yemek olarak sofranızda yerini alır… durduğu yerde de lezzetiyle göz kamaştırır o kadar söylüyorum , bunun üzerine söz söyleyen olmaz sanıyorum, söyleyenin de  ağzına sağlık derim artık :))
Sponsorlar

Ispanak köftesi Malzemeleri ;
Ispanak Köftesi İçin Gerekli Malzemeler ;

• 500 gr Ispanak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
• 2 adet yumurta
• tuz , karabiber , pul biber, galeta unu
• kızartmak için sıvı yağ,
• üzerine sarımsaklı yoğurt

ıspanak köftesi

• Ispanaklar bol suyla yıkanıp, sapları ayrılır yemeklik olacak şekilde doğranır
• Soğan kabuklarını soyulup ince ince doğranır, tencereye sıvı yağ koyup soğanları pembeleşene kadar kavurup üzerine ıspanakları ekleyip kavuralım, kendi suyunda pişirelim, tam pişmesine gerek yoktur. altını kapatıp ılınmaya bırakalım
• Ispanaklar ılınınca içine peynir ve kaşar peynirini ekleyip , yumurtaları karıştıralım, un , tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım , yarım saat boyunca buzdolabında dinlendirin
• Köfte harcı biraz cıvık oluyor kaşık ile parçalar alıp her iki tarafını galeta ununa bulayıp kızgın yağda pişirelim
• Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim

ıspanak köftesi tarifi

Afiyet olsun
Ispanaklı köfte nasıl yapılır