Nevzine (Kayseri) Tatlısı

tarihinde gönderilmiş tarafından

Nevzine Tarifi

Nevzine Nasıl Yapılır ?
Kayseri Nevzine Tatlısı
Nevzine

Nevzine Tatlısı

Merhaba; Öncelikle Kurban bayramınızı kutluyorum, umarım bu bayram sevdiklerinizle neşe içinde huzurlu ve yan yana bir bayram geçirmişsinizdir.
Bende bu bayram farklı bir tarif yapmayı hedefledim, ve tarifimi sizlerle paylaşmak bu güne nasip oldu,
Nereden çıktı nevzine derseniz bende bilemiyorum bir anda esinlendim birde baktım yapıyorum, Kayseri de ünlü olan bu tatlı gerçekten farklı ve kolay bir lezzet şahsen beni çok zorlamadı içinde pekmez ve tahin olması da ayrıca bir değişiklik olmuş oldu , lezzeti ise baklavayı andırıyor geçelim tarife;

  • Bayramlık Tatlı Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ev Baklavası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Baklava Nasıl Kesilir BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Un Helvası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kandil İçin Öneri Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz

Nevzine Tatlısı Malzemeleri ;
Nevzine Hamuru Malzemeleri 

  • 250 gr eritilmiş margarin yada tereyağı
  • 4.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Nevzine nasıl yapılır
Nevzine Tatlısı 
Şerbeti için ;
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı pekmez

Sponsorlar

Nevzine Tatlısı
Nasıl Yapılır  ;
  • Eritilmiş margarin , un , kabartma tozu, tahin ve kabartma tozu derin bir yoğurma kabına konulup yoğurulur, sert bir hamur elde etmeniz için gerekiyorsa un ekleyebilirsiniz
  • İyice yoğurduğunuz ve sert hamura cevizleri de ekleyip yoğurmaya devam edelim, 30 – 35 cm genişliğinde hafif altını yağladığınız borcama hamuru iyice bastırarak her yere eşit şekilde yayalım
  • Baklava dilimi şeklinde keselim , önce enine paralel çizgiler daha sonrasında çapraz olarak dilimlediğiniz de baklava şekli verebilirsiniz.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırına üzeri ve altı kızarana kadar pişirin
  • Nevzine pişerken diğer taraftan da tencereye su ve şekeri karıştırarak kaynayan şerbeti ocaktan almadan önce pekmezi ilave edin
  • Hamur pişip fırından çıkarınca ılık şerbeti üzerine dökün , şerbeti çekip soğuyunca servis edin
Afiyet olsun..
Nevzine