Kuru Üzümlü Danish

Malzemeler;

• Yeteri kadar un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet maya
• 1/2 su bardağı şeker (dilerseniz 1 su bardağıda ekleyebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta 1 yumurta sarısıda üzerine sürmek için
• 1 paket böreklik margarin
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı su
• Pudra şekeri

Yapılışı;

• Un yumurta, tuz, maya, su, süt, mikserle hamur olarak yoğurulur
• hamur 4 ayrı parçaya ayrılır
• her bir parçaya margarin eklenerek merdane yardımıyla açılır
• her bir parça üst üzste koyulup aralarına yağ sürülerek açılır
• Hamur 1.5 cm kalınlığında açılır parçalar halinde dikdörtgen olarak kesilir içine üzümler yerleştirilir
• Hamur uçlarından kuru üzümlere doğru katlanır. salyangoz biçimi verilir
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir
• üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülür
• önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dk pişirilir.
• Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edilir.

Afiyet olsun..