Kabaklı Börek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri 
Kabaklı Börek Tarifi
Kabaklı Börek Nasıl Yapılır ?

pratik kolay börek
Hazır Yufkadan Kolay Börek



Kolay Börek  Malzemeleri ;
Kabaklı Börek Tarifi

  • 125 gr margarin
  • 5 adet yufka
  • 3 orta boy kabak
  • 1 soğan
  • 1 patates
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • dilerseniz 1 adet havuç (tarifte yoktu ben ilave ettim)
  • 1/2 demek maydanoz
  • 2 yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • tuz , karabiber

Hazır Yufka İle Kolay Börk Nasıl Yapılır
Kabaklı Börek Tarifi

  • Kabakları ve patatesi yıkayıp rendeleyin, soğanı soyup ince ince doğrayın.
  • Sıvıyağı tavada kızdırın soğanı yumuşayıncaya kadar kavurun, kabağı
    akleyin 10 dk. kadar kavurup havucuda rendeleyip(tarifte yoktu sonradan
    eklendi) ekleyin, en son rendelenmiş patateside ekleyip kapağı kapalı
    olarak 5-6 dk kadar pişirin, tuzunu ve karabiberini ekleyerek ateşten
    alın
  • maydonozu yıkayıp kıyın, 1 yumurtayı bir kasede çırpıp sebzeli karışımınız ılınınca maydonozu ve yumurtayı ekleyip karıştırın
  • margarini eritin, kalan yumurtayı ve eritilmiş margari ile birlikte süte ekleyerek iyice çırpın
  • yufkanın 3 ünü elinizle iri parçalara bölün, fırın tepsisini
    yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın bütün kalan yufkalardan birini
    kenarları dışa sarkacak biçimde yayıp üzerine hazırladığınız sütlü
    karışımdan sürün
  • parçalanmış bir yufkayı gelişi güzel yufkanın üzerine yerleştirin
    üzerine sütlü karışımdan gezdirin.  toplamda 3 adet yufka kabaklı harcın
    altında olacak şekilde ayarlayın parçalı şekilde dizin. (3 tane alta 2
    tane üste şeklinde)
  • hazırladığınız kabaklı harcı ilave edip yufkaların üzerine yayın
    üzerini parçalanmış yufka ile kaplayın tekrar sütlü karışımdan sürüp
    kalan bütün yufkayı ikiye katlayarak üzerine kapatın en alta sermiş
    olduğunuz kenarları sarkan yufkayı tepsinin içine doğru katlayarak
    kıvırın yufakanın en üzerine yine sütlü karışımdan her yerine eşit şekilde
    yedirerek sürün 
  • önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40 dk pişirin dilimleyerek sıcak servis edin
Kabaklı kolay börek
Kabaklı Börek Tarifi 

Afiyet olsun,
Kabaklı Börek Tarifi
Kolay Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Pratik Börek Tarifi
Sevimin Aşkanası