İncirli Tatlı (Şerbetli Tatlı)

 
Un helvası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Pamuk poğaça tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Fırında somon tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Brokoli çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Kahvaltılık tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
Ispanaklı Gül böreği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
İncirli Tatlı Malzemeleri ;İncirli Kek Hamur Malzemeleri;

• 6 – 7 adet kuru incir
• 2 avuç kuru üzüm (tarifin aslında kayısı konuluyor olmadığı için ben kuru üzüm kullandım)
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Arzu ederseniz biraz tarçın

İncirli Kek Şerbeti Malzemeleri; (sıcak keke)

• 3 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 3 yemek kaşığı toz şeker

İncirli Şerbetli Kek Üzerine Sürülecek Muhallebi

• 2.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kremşanti

Şerbetli İncirli Tatlı Nasıl Yapılır 

• İncir ve kayısı yumuşaması için suya konulur küp küp doğranır
• Yumurta ve şekerler köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
• Vanilya ve yoğurt eklenir çırpılır, irmik , un, kabartma tozu, eklenir.
• ardından incir ve kayısıda eklenip kaşıkla karıştırılır.
• yumuşak olmayan bir hamur elde edilir , margarin ile yağlanan dikdörtgen bir borcama kaşık ile yayılır
• 160 C°  pembeleşinceye kadar pişirilir, hamur kolay piştiğinden sık sık kontrol edilmeli içinin piştiğini anlamak için kürdanla kontrol edilir.
• başka bir kaseye soğuk su nescafe ve şeker karıştırılarak eritilip soğuk şerbeti hazırlanır
• Sıcak kek gelişi güzel kürdan batırılarak delinir ve sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülür.Eğer şerbetin yeterli gelirse hepsini kullanmayın. kullanacağınız kabın genişliğine göre miktar değişebilir
• keki soğumaya bırakın,
• diğer yandan süt un nişasta süte iyice yedirilir şekerde eklenerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır kaynayınca tereyağ eklenir ılınması beklenir, kremşanti eklenerek çırpılır soğuyan kekin üzerine sürülür, 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir
•  dinlendirilen kek dilim dilim kesilerek üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpilerek servis edilir.

İncirli Kek, İncirli Tatlı Nasıl Yapılır
Afiyet Olsun,